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八尾 塩元帥【テッパンの塩ラーメンとリピート率ナンバーワンの焼き飯フルサイズ~♪】


八尾 塩元帥@八尾市山城町

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 近鉄・大阪線の久宝寺口駅から徒歩約19分、【八尾 塩元帥】です。

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 1985(昭和60)年3月、愛知県春日井市に日本初の固定店舗がオープンした100円ショップ。

 6年後の1991(平成3)年に「ダイソー」が参入したことで、爆発的に発展拡大した業界ですよね。

 安くてもそこそこ良いものが手に入るので、私もしょっちゅう利用させてもらってます。

 この日も会社の物品を購入しに、八尾楠根のコーナンにあるダイソーへ。

 でも、13時でお昼ご飯まだ…(||-д-)チ――ン

 斜め向かいには大好きな塩元帥さん。

 そりゃ、まず腹ごしらえですわな…(笑)

 尼崎の本店を中心に関西一円、ほかに岡山や岐阜にまで約30店舗を展開しているグループ店です。

公式サイトはコチラ⇒塩元帥



 大好きと言いながら、前回うかがってから2年ぶりぐらいか…σ(^_^;)?

大人気の塩ラーメン!フルサイズの焼き飯に餃子、めん大盛りでぇ~♪(2019/05/11)



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 お弁当も始められたみたいね。

 塩元帥さんのお弁当を、旦那さんが手抜きと思うかラッキーと思うか…

 それは作り手の料理の腕前によりますわな…ァハハ・・(゚∀゚ll)。o(ワラットコ)



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 確かにラーメン屋さんの焼き飯って、なぜか美味しいんですよね。



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 やたらと焼き飯オシてます…(^▽^;)



◆天然塩ラーメン 836円
◆焼き飯セット +473円


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 濃い口しょうゆラーメンとか、つけ麺も食べてみたいと思うけど…

 ヤッパリ、塩ラーメンを選んでしまう…(^▽^;)



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 ちゃっかり焼き飯セット。

 しかもミニじゃなくフルサイズ…(笑)

 いただきます。



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 トッピングはチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、菊菜、糸唐辛子。



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 塩元帥さんの生命線とも言えるスープ。

 無数に浮かんでいるのは焦がし玉ねぎと少量のニンニク。



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 豚骨や鶏ガラなどの動物系と、魚介系を合わせたWスープ。

 ズズッと啜ると広がる爽やかな柚子の風味。

 スッキリとした塩味に、焦がし玉ネギの香ばしさ、ニンニクのほのかなパンチ。

 いつもながらウマイ♪



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 麺は中細ストレート。

 各店舗の製麺室で打つ自家製で、打ってから一日熟成させてるそうです。

 チュルチュル~っとなめらかな口当たり、プリッとした歯ごたえ。

 北海道産の“春よこい”など、3種類をブレンドしたという小麦感。

 麺もホント良い感じ。



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 チャーシューは大ぶりな巻きチャー。

 前もこんなに大きかったっけ?



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 厚みもけっこうあって、口の中でホロホロと崩れるぐらい柔らか。

 豚肉の旨みもシッカリ感じられて、満足度の高いチャーシューになってます。



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 キレイなドーム型に盛られた焼き飯。

 チャーシューに玉子、それにネギが見え隠れ。



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 シットリとした炒め具合、味付けは醤油ラーメンの秘伝ダレ。

 お米ひと粒ひと粒が、油と旨みでコーティングされてて美味しい~ヾ(・∀・)ノ

 さすが、各店舗で試験に合格した者だけが、作ることを許される焼き飯だけのことはあります。

 って、メッチャ大げさ…ヽ(゚∀゚ )ノアッヒャッヒャ!!



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 全汁すると出てくる「ありがとう」の文字。

 まだラーメンが到着する前。

 メニュー写真を撮ってる時に、お水の入ったコップをひっくり返しちゃって…

 忙しい時間帯に対応してくれたスタッフさん。

 こちらこそありがとうでした…(^▽^;)

 ホント接客も気持ちの良いお店です。

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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