旬彩肴 よしの【いつ行っても美味しい日替わりランチは誰かを誘いたくなりますね～♪】

旬彩肴 よしの＠東大阪市小阪本町





　近鉄奈良線の河内小阪駅から徒歩約2分、【旬彩肴 よしの】です。





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　河内小阪駅の南西エリア、「小阪さいわい通り」にある居酒屋さん。

　私の勤務先から、俗にいう“スープの冷めない距離”で、これまで何度か利用させてもらってます。

・行ってからのお楽しみ、ワンランク上のほっこり日替りランチ～♪(2021/03/20)

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・チョット上質な日替わりランチを隠れ家的な居酒屋で～♪(2019/04/23)



　2週にわたって開いたスタッフとマンツーマンのランチミーティング。

　この日のスタッフのリクエストは…

　『○○さんが美味しいって言うてはったので、よしのさんがイイです♡』

　ってことで、2週続けてうかがってきました～(＾∇＾)





　12時過ぎには売り切れになることも多い大人気のお店。

　大丈夫かな～？なんて言いながら行ってみると…

　おぉ～っ！まだイケましたね～(^_^)v







　4人テーブル4卓、奥にカウンターの店内。

　珍しく先客の姿ナシ。

　でも、この後、スグにイッパイになって、アッと言う間に売り切れてましたよ。




◆今日のランチ　850円



　メインは海老フライ、サブに野菜の炊き合わせ。

　お造り、お吸い物、漬け物、ご飯はレギュラーセット。





　タップリのフレッシュサラダが添えられた海老フライ。

　20センチ以上はある大きなのが2尾も…v(oﾟ∀ﾟo)v

　揚げたて熱々にかぶりつくと、サクッと小気味いい歯ざわり。

　衣の中からプリッと弾けたかと思うと広がる、甘～いエビの濃厚な旨み。

　サッパリしたタルタルとの相性も良く、ホント洗練された味わいだわ。





　炊き合わせはタケノコをメインに、緑をあしらった早春の装い。

　さすが、お出汁の旨みがしゅんでて、ホッコリ美味しいな～♪





　お刺身はサーモン。

　よしのさんのお造り、いつ食べてもホント美味しくて、名わき役としての存在感がバツグン。

　お造り盛り合わせで熱燗をキュー(*≧∪≦)

　なんてことが出来るのはいつのことでしょう。





　んで、いつも感心させられるのが、お魚の風味豊かなお吸い物。

　生臭さを感じさせず、旨みだけがシッカリ抽出された地味深い味わい。

　こんなに美味しいお吸い物はなかなかないと思います。





　落ち着いた雰囲気のなか味わう、本格的な和食ベースのほっこりランチ。

　日替り一本勝負なので、どんなメインに出会えるかは行ってからのお楽しみ。

　でも、今までハズれたことがなく、何を食べてもメッチャ美味しいものばかり。

　スタッフも『ため息がもれるぐらい美味しかった』、と満足してくれてたし…ヽ(≧∀≦)ﾉ

　ホント、近場にあってくれてありがとう！な、ワンランク上のランチでした。

　ごちそうさま～(^_-)-☆



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