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旬膳 八起【コロナなんかに負けるな!おうちで口福(こうふく)、珠手箱(たまてばこ)~♪】


旬膳 八起@東大阪市西石切町

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 近鉄・けいはんな線の新石切駅から徒歩約7分、【旬膳 八起】です。

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 でんぼ・腫れ物の神さんで有名な石切神社。

 その石切さんのちょい西で、かれこれ22年も拵え設えされている八起さん。

 夫婦それぞれの誕生日と結婚記念日。

 お祝いごとはコチラの口福と決めてる、チョーお気に入りのお店♪

新年イッパツめの外食は、56歳のお祝い兼ねて口福を味わいに~♪(2021/01/13)

いつもの石切さんのちょい西で相方の誕生日のお祝いを~♪(2020/10/12)

思わぬ臨時収入が入ったら…そうだ!口福を味わいに八起へ行こう~♪(2020/07/15)

28回目の結婚記念日のお祝いも、いつもの口福で~♪(2020/06/30)

石切の口福で相方にバレンタインデーのお返しを~♪(2020/03/23)

55回目の誕生日は、いつもの八起で口福はじめ~♪(2020/01/08)

極上の口福をリーズナブルに味わえる東大阪の隠れ家割烹~♪(2019/11/01)

石切さんのチョイ西の、いつものあの店で27回目の結婚記念日~♪(2019/06/11)

都会に出なくても口福を味わえる石切の隠れ家的な割烹料理~♪(2019/01/14)

いつものあの店の口福で、いつものように相方の誕生日のお祝い~♪(2018/11/12)

大・大・大好きな八起のお祝いに…もう二十年、まだまだ二十年~♪(2018/08/15)

記念日のお祝いは石切さんのちょい西のいつもの店で♪(2018/01/15)

季節のお造り盛り合わせ、早松茸と鱧土瓶蒸し、さわら柚香焼…ほかetc.(2017/10/24)

季節のお造り盛り合わせ、生うにの冷し茶碗むし、あま鯛の塩焼…ほかetc.(2015/12/02)



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 その八起さんも新型コロナの影響をモロに受け、緊急事態宣言中は時短営業…。゚(゚´Д`゚)゚。

 2月は記念日も特になく、うかがう大義名分はないけれど、ダメってなると食べたくなるのが人のサガ…(笑)

 そんな折、Facebookでお持ち帰りの情報をキャッチ!!

 こりゃ、是が非でもお願いせんとアカンやぁーん♪

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 仕事終わり、職場からバイクでひとっ走り。

 大将と女将さんと世間話のあと、せっかくの口福がとっ散らからないよう、今度はそろりそろりとお家まで…(^▽^;)

 お寿司屋の湯吞みみたいに、魚へんの漢字がイッパイ並んだ袋に入ってます。



◆口福珠手箱(一人前) 4,000円
◆割鮮 3,880円


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 お願いしたのは口福珠手箱を二人分と割鮮。

 割鮮って聞き慣れない言葉ですよね?

 鮮度の良い魚を割って(切って)、生で食べるという意味で、懐石料理の向付と同じような意味だそうです。

 要はお刺身の献立名ってことですね♪



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 まぐろ中トロ、甘えび、ヒラメとエンガワ、さより、伝助あなごの焼霜、、ほたて貝柱、ネギトロ湯葉巻き。

 色いろな種類を入れてくれてます。

 このままじゃ味気ないので、お皿に移し替えましょう~♪



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 おっ!さすが、生け花を教える資格も持ってる相方。

 ぜんぜん見栄えが良くなりましたね~(^_^)v

 芸術的センス、私はゼロですけど…



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 口福珠手箱は巻き寿司を巻くための、巻きすをあしらった入れ物に入ってます。

 めっちゃオシャレ~o(^▽^)o



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 わぉっ!!パッと見ただけでも10種類以上の口福がギッシリ…(*゚Q゚*)

 スゴク豪華で美味しそう~♪



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 いや、はづきちゃん、さすがにこれはアナタには高級すぎるから…ヾノ・∀・`)ムリムリ

 とか言いつつ、後で中トロをおすそ分けしましたけど…(笑)



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 甘さとコクがネットリ絡む甘えびや中トロ。

 パツンパツンの身に皮目が香ばしい伝助あなご。

 淡白ながらプリプリ食感のヒラメ、脂がジュワーと広がるエンガワも美味しい~♪

 クリーミーな湯葉巻きは、とろけるマグロと、シャキッとしたネギの食感のコントラストが絶妙。

 いや、ホント、お店で食べても、家で食べても、八起さんのお造りは絶品だわ。



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 鶏の照り焼き、なす田楽、フライ盛り合わせ、若竹煮、そら豆、海老の炊いたん、分葱のぬた、ブリの七味焼き、袱紗焼き。

 大体こんな感じかな?

 他にも何か隠れてたような気がするけど…



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 彩り豊かで見てるだけでも楽しくなるような口福たち。

 なんか、食べるのもったいない気がするのは小市民だからか…(笑)



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 合わせるお酒は長崎県壱岐市にある、「玄海酒造株式会社」の麦焼酎“壱岐スーパーゴールド22”。

 誕生日のお祝いに相方がプレゼントしてくれたのを、特別な時にだけチビリチビリ飲ってたんです。

 さすが麦焼酎発祥の地と言われる壱岐の本格焼酎。

 ホワイト・オーク樽で熟成させた、芳醇で華やかな香りがスバラシイ~(*≧∪≦)



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 どんどん箸が進んでしまう美味しさ。

 フライも、ヒラメに梅肉だったり、レンコンに鮭の身だったり、食べていて楽しくなるような工夫がされてます。

 そぉ言ったひと手間を惜しまないのが、さすがの割烹クオリティーヽ(≧∀≦)ノ



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 温かいものは出来立て熱々を食べるのがもちろんイチバン。

 でも、八起さんの口福珠手箱は、冷めても美味しい食材と味付けを厳選されてるので、家で食べても満足度がメチャ高し♪

 これで4,000円はゼッタイお得ですよね。

 お造りの盛り合わせと合わせても税込み11,880円。

 夫婦二人がこの値段で、これだけの幸福感を味わえるんですから、ゼッタイお得だと思います。

 食べてみたいと思ったそこのアナタ!

 お持ち帰りは2日前までの要予約ですよ。

 予算も相談にのってもらえるので、電話か、フェイスブックやインスタグラムで問い合わせてみてくださいね。

 わが家は次はフグ狙いかな~♪

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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