らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる【ボリューム満点な台湾まぜそばはデリバリーでもイイ感じ～♪】

らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる＠東大阪市小阪本町





　近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる】です。





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　仕事が山積みでお昼ごはんに出られそうにない…(´･_･`)

　そんな時はデリバリーがチョー便利♪

　新型コロナの影響もあって、去年から爆発的な人気だそうですね。

　ウーバーイーツのアプリを開いてお店を検索…｜_・)チラッ





　おっ！？小阪のゆいまるさん、配達エリアになってるやん♪

　台湾まぜそばのお店ですけど、台湾カレーとか担担麺なんかも美味しいお店。

　評価も☆4.4とメッチャ高評価！！

・これからの季節にうってつけなカレー担担麺～♪(2020/09/21)

・背脂プカプカ濃厚しょうゆラーメン～♪(2020/09/03)

・暑い夏にうれしいキンキンに冷たい担担麺～♪(2020/07/12)

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・ウラメニュー！！台湾まぜそばカレートッピング～♪(2020/06/04)

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　ゆいまるさんのデリバリーは初めてだし、まずは基本の台湾まぜそばかな♪





　お店から若江南町まで約3.5km。

　自転車でご苦労様です…(｡v_v｡)ﾍﾟｺ





　オーダーから約30分ぐらいで到着しました。



◆台湾まぜそば　1,080円
◆配送手数料　265円



　袋から出してみるとこんな感じ。

　いただきます。





　フタについてる液体は何でしょう？





　あぁ…粘りのある麺は、茹でて時間が経つとどうしてもほぐれ難くなるから、そのためのサラダ油なんですね。





　麺の上に台湾ミンチと卵黄。





　具材のニラ、ネギ、海苔、ニンニクが別容器でついてきます。

　ニンニクをラップで包んでくれてるので、状況によって使うor使わないを選べるのがありがたい。





　注意書きには先に麺をほぐすよう書かれてましたが…

　盛りつけたくなるのがブロガーの悲しいサガ…(笑)





　麺がある程度固まってるのはデリバリーの宿命、仕方ない。

　てか、具材が山盛りなので、ヤッパリ先に麺だけほぐさないと、ネギとかニラがこぼれちゃいますね…(^▽^;)





　遅まきながらサラダ油～(´∀｀σ)σ





　シッカリ混ざりました…ヽ(≧∀≦)ﾉ





　枚方市にある「ミネヤ食品工業株式会社」製の平打ち縮れ麺。

　恐らく茹でてから30分は経ってると思います。

　でも、ムッチリとした歯ごたえ、全粒粉の香ばしさは時間が経ってても美味しい～♪

　ピリ辛のミンチ、卵黄のまったりとしたコク。

　ニラの独特の香りや、ネギのシャキシャキ感。





　麺と具材を少し残しておいて、ここで追いメシ出動～(*´v｀)





　パックだと少なく見えたけど…

　結構アリますね。





　よぉ～く混ぜまぜして…(*≧∪≦)





　コレ、コレ、この追いメシが本当に美味しいんです。

　追いメシを食べたいがために、台湾まぜそばを食べる人が多いってのも納得だわ。





　作られてから30分ぐらい経ってたので、若干ぬるくなってたり、麺がほぐれ難かったりはありますけど…

　お店までワザワザ出向かなくても食べられる便利さを考えると、ぜんぜんアリなクオリティーだと思います。





　唐揚げやチャーシューの丼ぶりや、台湾カレーライスなんかもデリバリーできるので、新型コロナで身動きが取りにくい今。

　ウーバーや出前館で試してみるのもイイんじゃないでしょうか～♪

　ごちそうさま～(^_-)-☆



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