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らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる【ボリューム満点な台湾まぜそばはデリバリーでもイイ感じ~♪】


らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる@東大阪市小阪本町

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 近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる】です。

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 仕事が山積みでお昼ごはんに出られそうにない…(´・_・`)

 そんな時はデリバリーがチョー便利♪

 新型コロナの影響もあって、去年から爆発的な人気だそうですね。

 ウーバーイーツのアプリを開いてお店を検索…|_・)チラッ



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 おっ!?小阪のゆいまるさん、配達エリアになってるやん♪

 台湾まぜそばのお店ですけど、台湾カレーとか担担麺なんかも美味しいお店。

 評価も☆4.4とメッチャ高評価!!

これからの季節にうってつけなカレー担担麺~♪(2020/09/21)

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 ゆいまるさんのデリバリーは初めてだし、まずは基本の台湾まぜそばかな♪



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 お店から若江南町まで約3.5km。

 自転車でご苦労様です…(。v_v。)ペコ



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 オーダーから約30分ぐらいで到着しました。



◆台湾まぜそば 1,080円
◆配送手数料 265円


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 袋から出してみるとこんな感じ。

 いただきます。



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 フタについてる液体は何でしょう?



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 あぁ…粘りのある麺は、茹でて時間が経つとどうしてもほぐれ難くなるから、そのためのサラダ油なんですね。



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 麺の上に台湾ミンチと卵黄。



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 具材のニラ、ネギ、海苔、ニンニクが別容器でついてきます。

 ニンニクをラップで包んでくれてるので、状況によって使うor使わないを選べるのがありがたい。



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 注意書きには先に麺をほぐすよう書かれてましたが…

 盛りつけたくなるのがブロガーの悲しいサガ…(笑)



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 麺がある程度固まってるのはデリバリーの宿命、仕方ない。

 てか、具材が山盛りなので、ヤッパリ先に麺だけほぐさないと、ネギとかニラがこぼれちゃいますね…(^▽^;)



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 遅まきながらサラダ油~(´∀`σ)σ



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 シッカリ混ざりました…ヽ(≧∀≦)ノ



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 枚方市にある「ミネヤ食品工業株式会社」製の平打ち縮れ麺。

 恐らく茹でてから30分は経ってると思います。

 でも、ムッチリとした歯ごたえ、全粒粉の香ばしさは時間が経ってても美味しい~♪

 ピリ辛のミンチ、卵黄のまったりとしたコク。

 ニラの独特の香りや、ネギのシャキシャキ感。



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 麺と具材を少し残しておいて、ここで追いメシ出動~(*´v`)



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 パックだと少なく見えたけど…

 結構アリますね。



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 よぉ~く混ぜまぜして…(*≧∪≦)



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 コレ、コレ、この追いメシが本当に美味しいんです。

 追いメシを食べたいがために、台湾まぜそばを食べる人が多いってのも納得だわ。



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 作られてから30分ぐらい経ってたので、若干ぬるくなってたり、麺がほぐれ難かったりはありますけど…

 お店までワザワザ出向かなくても食べられる便利さを考えると、ぜんぜんアリなクオリティーだと思います。



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 唐揚げやチャーシューの丼ぶりや、台湾カレーライスなんかもデリバリーできるので、新型コロナで身動きが取りにくい今。

 ウーバーや出前館で試してみるのもイイんじゃないでしょうか~♪

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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