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ベーカリーショップ SAFFRON【もうすぐ創業30年、地元で愛され続ける人気のパン屋さん~♪】


ベーカリーショップ SAFFRON@東大阪市昭和町

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 近鉄・奈良線の瓢箪山駅から徒歩約4分、【ベーカリーショップ SAFFRON(サフラン)】です。

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 瓢箪山の餃子専門舗 三國志】で、懐かしい餃子をアテに昼飲みを愉しんだ帰り道。

 相方に朝食用のパンを買うように言われてたので、サンロード瓢箪山商店街にあるサフランさんへ。

 サンロード瓢箪山商店街と言えば、太平洋戦争が終結した2年後の1947(昭和22)年に、瓢箪山駅周辺に集まった商店により、自然発生的に形成された商店街で、長崎県長崎市の国道324号線とここだけが、日本でアーケードのある国道としても有名ですよね。

 そんな商店街の北側入り口にあるサフランさんは、1991(平成3)年の創業だそうなので、もうかれこれ30年にもなろうかと言う老舗のパン屋さんです。

 独身でまだ瓢箪山に住んでた頃は、私も時どき利用させてもらってました。

 スペイン製の大きな石窯が設置された店内には、約120種類のパンが陳列されてるとのことで、どれにしようかメチャクチャ迷います…(^▽^;)

 取りあえず目についた4個を購入し、翌日と翌々日の朝にいただきました。



◆たっぷりタルタル エビカツドック 240円(税別)

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 ぷりぷりのエビカツとたっぷりのタルタルソースを入れました。(お店より)

 エビが大好きな相方に。

 ジーっと見ても、はづきちゃんのんと違うで~(笑)



◆玉子の揚げパン 200円(税別)

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 当店自慢の食パンに自家製たまごをふんだんに入れ、カリカリに揚げました。(お店より)

 私は玉子サラダがギッシリ詰まった揚げパン。

 ずっしりと重たくて、トングで持ち上げようとした時に、思わず落としそうになったぐらい…(^▽^;)

 トローっとした甘めの玉子に、カリカリで香ばしいパンのコントラスト。

 ヘビー級の存在感で、朝からお腹イッパイだわ~(*≧∪≦)



◆チーズブール 160円(税別)

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 ソフトフランスの生地の中に、とろ~りチーズを入れて焼き上げました。外はカリッと中はふんわり!(お店より)

 二日目の朝、これも相方の大好きなチーズのパン。



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 断面を見るだけで、表面のカリッと感と、中のモッチリ感が伝わってきます。



◆匠のカレーパン 170円(税別)

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 ミンチ肉と国産野菜をふんだんに入れ、12種類のスパイスで半日炊き上げた、自慢の自家製カレーです!自信あり!(お店より)

 実は東大阪の御厨に、かつてハウス食品のカレー工場があったことや、形状がラグビーボールに似ていることなどから、花園ラグビー場を抱える自治体としては、これをほっとく手はないと、官民一体となってカレーパンを推奨してるんです。

 サフランさんもご多分に漏れず、そのうちの一店に名を連ねておられます。

 ホームページはコチラ⇒東大阪カレーパン会



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 タップリ詰まったフィリングはスパイシーで、色んな香辛料の香りが鼻へと抜けていきます。

 カリッカリに揚がった外側がまた香ばしくて、カレーの旨みをより強く感じさせてくれてますね。

 棒に刺さったフランクフルトパンと並んで、カレーパンは私的パンのツートップ♪

 色んなカレーパンを食べてきた中でも、サフランさんのはかなり美味しいと思います。

 7年前に一度だけ東大阪カレーパン会のお店を巡るツアーをして、その時は7店舗のカレーパンを食べ比たけど…

 今度はマップに掲載されてるお店を、全部制覇するブログ企画でもやろうかな…( ̄ー ̄)ニヤリ

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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