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らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる【背脂プカプカ濃厚しょうゆラーメン~♪】


らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる@東大阪市小阪本町

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 近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる】です。

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 東大阪は河内小阪駅の真ん前という好立地。

 立地に加え、料理の味だって悪くない…

 いや、むしろ美味しいぐらいなのに、いまいちバズってないお店がコチラ…(笑)

 半径50m以内に、「麺屋 和人 河内小阪店」と「横浜家系ラーメン 一蓮家 小阪店」、さらに歩いて3分ほどの所には、食べログ東大阪ラーメンランキング2位の「極汁美麺 umami」。

 周囲を強力なライバル店に囲まれてるからかな~(;^ω^)

 私的には結構ハマってて、しょっちゅう利用させてもらってるんですけどね。



暑い夏にうれしいキンキンに冷たい担担麺~♪(2020/07/12)

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本格的な台湾まぜそばが沖縄から東大阪にやって来た~♪(2019/03/03)

 こぉして振り返ると、ヤッパリまぜそば系が多いな~


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 あとはノーマル、カレー、冷やしの担担麺。



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 あっ!?そぉ言えば醤油ラーメンって食べたことあったっけ?

 全メニュー制覇に向けてうかがってきましたよ…チワースッ!(o‘∀‘o)ゞ



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 新型コロナ対策で入り口の券売機にはアルコール消毒が設置されてます。



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 壁向きのカウンター席がメインなので、その辺りもコロナ対策には良さげ。



◆極 醤油らーめん 700円

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 炙りチャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ。

 直前に炙られるチャーシューから香ばしい匂い…(*^。^*)



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 背脂がプカプカ浮かんだスープ。

 鶏ガラベースに醤油ダレ、適度な油分もあってガッツリ濃厚。

 濃いめの味わいはご飯が欲しくなるかもです。



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 麺は「男のラーメン 麺屋わっしょい」「金久右衛門 本店」「とんぴととりと 光龍益」など、名だたるラーメン屋も使っている、枚方市のミネヤ食品工業製だそうです。

 切刃番手18番というやゃ太麺は、ゆるやかにウェーブがかかっていて、スープとの絡みもイイ感じ♪



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 尾道ラーメンのように背脂がプカプカ浮かんだラーメン。

 ひと口めはガツンっと濃厚な印象を受けますが、飲み進めると舌が馴染むと言うか、体が欲すると言うか…

 とにかく、ついついもぉひと口と飲み進めたくなるんですよね。

 チュルチュルのど越しの良い麺との相性もよく、台湾まぜそばに隠れてて目立つ存在ではないですけど、この醤油らーめんはアリかもですよ。

 店員さんに言えばご飯もつけてもらえるので、お腹に余裕のある方は是非お試しを~♪

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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