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とんかつ しゃぶしゃぶ・焼酎の店 桜島 小阪店【鹿児島県垂水産の桜島美湯豚の豚カツ~♪】


とんかつ しゃぶしゃぶ・焼酎の店 桜島 小阪店@東大阪市下小阪

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 近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約2分、【とんかつ しゃぶしゃぶ・焼酎の店 桜島 小阪店】です。

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 お弁当続きだったもんで、久しぶりに会社近くでランチ。

 以前、「インドタイガー 小阪店」があった場所に、この3月1日にオープンしたばかりのコチラ。

 東大阪住みますブロガーとして、来なきゃ、来なきゃと思ってて約一ヶ月…(笑)

インドタイガー 小阪店のログはコチラ⇒ウクレレみたいに大きなナンでお腹も満足~♪←閉店しちゃってるけど…(^_^;)



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 テーブルは4人×4卓、2人×2卓、5人×1卓、それにカウンターが7席。

 全部で32席ほどで、厨房に面したカウンターと、反対側の壁際のテーブル席まで、ガランっと広い空間になってます。



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 このカウンターがビミョーに高くて、何だか座り心地ワルかったな~(。-_-。)



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 インドタイガーだったころは、カウンターはなくテーブルが置かれてたんですね。

 イスやテーブルも居抜き。



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 ランチメニューはこんな感じ。

 メニュートップに惹かれますな…(´∀`*)



◆特上厚切りロースカツ定食 1,100円(税別)

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 ご飯、赤だし、キャベツ、漬け物がセット。

 いただきます。



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 豚肉は「桜島 美湯豚(さくらじま びゆうとん)」という、地下約1,300mより発掘された、弱アルカリ性の天然ラドン温泉水を飲んで育った、鹿児島県垂水産の豚だそうです。



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 揚げ方は“通常”と“よく揚げ”から選べます。

 少しレアだという通常でお願いしましたが…

 もっとピンク色なんを想像してた…(~_~;)



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 ご飯と汁物は一回だけ、キャベツは自由にお代わりできるみたい。

 いつものように見逃してて、気がついたの今…ァハハ・・(´▽`)oO(ワラットクカ)



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 卓上には塩やソース、ドレッシングがキレイに並べられてます。



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 豚肉の味がよく分かるお塩で…

 キメの細かい肉質で、噛むとほのかな粘り。

 しっとりジューシーな赤身に、頼りないぐらいサッパリとした脂身。



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 ソースは甘口と辛口の2種類。

 モチロン辛口で♪

 ピースによっては、ちゃんと筋切りが出来ていないところも…(^_^;)



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 そして、カラシ…

 取りにくいんですけどぉ~(o>▽<)o キャハハ

 置くポジションの改善モトム…(笑)



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 調理はお若い女性、ホールにも女性が2名、それにオーナーらしき男性。

 客席数に対してスタッフが多いから、みんな手持ち無沙汰な様子。

 スタッフ同士や常連客との私語が、バンバン飛び交うのが気になるわ~( ̄▽ ̄;)

 って、思ってたら、BGMのコブクロを一緒に口ずさむオーナー?

 君の中に 僕の中に 咲く Love…ヽ(*゚∀゚)ノアヒャヒャ

 もう少し接客業を意識された方がよろしいかと…(笑)

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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