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らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる【台湾まぜそばだけじゃないってことで、ダイジェストでお送りします~♪】


らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる@東大阪市小阪本町

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 近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる】です。

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 去年2月の私の転職と同じ時期に、新しい職場の近くにオープンしたコチラ。

 東大阪ではなかなか珍しい、台湾まぜそばが食べられるので、お昼にちょくちょくうかがってるんです。

 なんでも石垣島に本店があるんだとか。

 そして、その石垣島のお店もコチラも、障害をもった方々が働いている、福祉関連の事業所なんですよ。



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 入り口スグの券売機で、先に食券を購入するシステム。



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 店内は壁際のカウンターが10席、6人テーブルが1卓で、キャパはこじんまりとしています。



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 メニューは↑こんな感じ。

 フツーでも100円お得なA~Dのセットが、学生証を見せたら更に100円安くなるという、なんとも学生さんに優しいお店♪



 しょっちゅう食べにうかがってて、写真が溜まってしまってるので、今回はダイジェストでお送りしますね。

 いただきます。



◆得々Cセット(台湾ラーメン+ミニカレーライス) 1,030円→930円

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 台湾まぜそばがメインですけど、この台湾ラーメンや担担麺なんかもあって、しょっちゅう通っても飽きが来ないんです。



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 台湾ミンチにニラ、モヤシ、白ネギがトッピング。

 鶏ガラベースのスープに、特製ラー油とブラックペッパーがピリッと効いてます。



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 ミニカレーってなってますけど、結構ボリュームがあるので、担担麺と食べたらお腹イッパイになることマチガイなし!



◆台湾カレーまぜそば 800円

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 台湾まぜそばのカレーバージョン。



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 カレーって不思議な魔力を持ってますよね。

 暑い夏でも食欲が湧くし、寒い冬には身体をポカポカ温めてくれます。



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 ベーシックな台湾まぜそばよりも、カレーのスパイシーな風味が、より追い飯に合うんです。



◆得々Bセット(醤油まぜそば+ミニ台湾卵かけご飯) 1,030円→930円

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 個人的にオススメなのがこの醤油まぜそば。



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 台湾まぜそばとはトッピングも少し違うんですけど、ラードを使う台湾まぜそばに対して、醤油まぜそばはサラダ油なんです。

 なのでコッテリなのは苦手だけど、パンチが効いたものが食べたいな~って時にうってつけ♪



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 台湾ミンチがタップリのったミニ丼も、かなり食べごたえがありますね。



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 トローっと流れ出る卵黄が、台湾ミンチ、白ネギ、海苔などのトッピングと、ご飯を絶妙に調和させてくれるんです。



◆得々Dセット(担担麺+ミニチャーシュー丼) 1,030円→930円

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 特製ラー油を惜しげもなく使った担担麺も美味しいんです。



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 台湾ミンチのほか、小松菜、モヤシ、白ネギ、白ゴマがトッピング。

 鶏ガラベースのスープに、クリーミーなゴマの香りとラー油の辛さ、奥の方から顔をのぞかせる山椒も、フワーっとパンチを効かせてます。



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 香ばしく炙ったチャーシューと、白ネギやきざみ海苔とマッチングが、いかにも男メシって感じの丼も美味しいですよ♪



◆台湾カレーライス 700円

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 これはチョット珍しい台湾ミンチと卵黄がのった台湾カレー。



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 白ネギのほかに、お好みで刻んだニンニク。

 個人的にはニンニクはあった方がゼッタイ美味しいと思います。



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 特製のルゥには豚骨を20時間以上も炊いたスープをブレンド。



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 台湾ミンチとニンニクを卵黄がマイルドに包み込み、味わいにコクと奥深さが加わります。



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 チョット辛さが物足りない。

 なんて時には卓上の三銃士の出番…(笑)



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 こんなことするから、「kawachiって味覚あるのか?」って思われるんですよね~(^▽^;)

 でも、刺激的な方が美味しいの!! 私は…(笑)



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 どのメニューもボリューミーだし、近くの商大生なんかは結構よく利用してるみたい。

 営業時間が昼の11:30から14:30と短く、日曜と祝日が完全休み、土曜日も時どき営業と、なかなかにハードルは高いんですけど、一度食べてみたらその本格的な美味しさが分かると思います。

 東大阪ではまだまだ食べられるお店が少ない台湾まぜそば。

 ぜひ一度うかがってみてくださいな~♪

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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