らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる【台湾まぜそばだけじゃないってことで、ダイジェストでお送りします～♪】

らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる＠東大阪市小阪本町





　近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる】です。





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　去年2月の私の転職と同じ時期に、新しい職場の近くにオープンしたコチラ。

　東大阪ではなかなか珍しい、台湾まぜそばが食べられるので、お昼にちょくちょくうかがってるんです。

　なんでも石垣島に本店があるんだとか。

　そして、その石垣島のお店もコチラも、障害をもった方々が働いている、福祉関連の事業所なんですよ。





　入り口スグの券売機で、先に食券を購入するシステム。









　店内は壁際のカウンターが10席、6人テーブルが1卓で、キャパはこじんまりとしています。





　メニューは↑こんな感じ。

　フツーでも100円お得なA～Dのセットが、学生証を見せたら更に100円安くなるという、なんとも学生さんに優しいお店♪



　しょっちゅう食べにうかがってて、写真が溜まってしまってるので、今回はダイジェストでお送りしますね。

　いただきます。



◆得々Cセット(台湾ラーメン＋ミニカレーライス)　1,030円→930円



　台湾まぜそばがメインですけど、この台湾ラーメンや担担麺なんかもあって、しょっちゅう通っても飽きが来ないんです。





　台湾ミンチにニラ、モヤシ、白ネギがトッピング。

　鶏ガラベースのスープに、特製ラー油とブラックペッパーがピリッと効いてます。





　ミニカレーってなってますけど、結構ボリュームがあるので、担担麺と食べたらお腹イッパイになることマチガイなし！



◆台湾カレーまぜそば　800円



　台湾まぜそばのカレーバージョン。





　カレーって不思議な魔力を持ってますよね。

　暑い夏でも食欲が湧くし、寒い冬には身体をポカポカ温めてくれます。





　ベーシックな台湾まぜそばよりも、カレーのスパイシーな風味が、より追い飯に合うんです。



◆得々Bセット(醤油まぜそば＋ミニ台湾卵かけご飯)　1,030円→930円



　個人的にオススメなのがこの醤油まぜそば。





　台湾まぜそばとはトッピングも少し違うんですけど、ラードを使う台湾まぜそばに対して、醤油まぜそばはサラダ油なんです。

　なのでコッテリなのは苦手だけど、パンチが効いたものが食べたいな～って時にうってつけ♪





　台湾ミンチがタップリのったミニ丼も、かなり食べごたえがありますね。





　トローっと流れ出る卵黄が、台湾ミンチ、白ネギ、海苔などのトッピングと、ご飯を絶妙に調和させてくれるんです。



◆得々Dセット(担担麺＋ミニチャーシュー丼)　1,030円→930円



　特製ラー油を惜しげもなく使った担担麺も美味しいんです。





　台湾ミンチのほか、小松菜、モヤシ、白ネギ、白ゴマがトッピング。

　鶏ガラベースのスープに、クリーミーなゴマの香りとラー油の辛さ、奥の方から顔をのぞかせる山椒も、フワーっとパンチを効かせてます。





　香ばしく炙ったチャーシューと、白ネギやきざみ海苔とマッチングが、いかにも男メシって感じの丼も美味しいですよ♪



◆台湾カレーライス　700円



　これはチョット珍しい台湾ミンチと卵黄がのった台湾カレー。





　白ネギのほかに、お好みで刻んだニンニク。

　個人的にはニンニクはあった方がゼッタイ美味しいと思います。





　特製のルゥには豚骨を20時間以上も炊いたスープをブレンド。





　台湾ミンチとニンニクを卵黄がマイルドに包み込み、味わいにコクと奥深さが加わります。





　チョット辛さが物足りない。

　なんて時には卓上の三銃士の出番…(笑)





　こんなことするから、「kawachiって味覚あるのか？」って思われるんですよね～(^▽^;)

　でも、刺激的な方が美味しいの！！　私は…(笑)





　どのメニューもボリューミーだし、近くの商大生なんかは結構よく利用してるみたい。

　営業時間が昼の11:30から14:30と短く、日曜と祝日が完全休み、土曜日も時どき営業と、なかなかにハードルは高いんですけど、一度食べてみたらその本格的な美味しさが分かると思います。

　東大阪ではまだまだ食べられるお店が少ない台湾まぜそば。

　ぜひ一度うかがってみてくださいな～♪

　ごちそうさま～(^_-)-☆



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らーめん・まぜそば 麺屋 ゆいまる

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