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お好み焼 新喜八 八尾店【本場の明石でもこんなにもふわっふわな明石焼きはないですよ~♪】


お好み焼 新喜八 八尾店@八尾市本町

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 近鉄・大阪線の近鉄八尾駅から徒歩約4分、【お好み焼 新喜八 八尾店】です。

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 兵庫県の明石名物と言えば、地元では玉子焼きと呼ばれている明石焼き。

 大阪人のクセにたこ焼きより明石焼きの方が好きで、時どきムショーに食べたくなるんです。

 でもわざわざ明石まで行くのは大変だし、大阪であんまり美味しいお店はないし…

 って、思ってるアナタ!!

 そんなアナタにオススメしたいのがコチラ。←って、テレビショッピングか…(笑)



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 近鉄八尾駅の近く、八尾神社のスグ東で、1979(昭和54)年から営業してる老舗のお好み焼き屋。

 今は亡き相方のオヤッサンに連れてきてもらって以来、かれこれ27年ほど利用させてもらってるんです。



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 樽生冷えてます。

 アザァーッス…ヽ(*゚∀゚)ノアヒャヒャ



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 創業から40年、年季の入った趣きある店内。



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 小上がりになった座敷が3卓。



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 昔ながらの雰囲気がただようテーブルが4卓。



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 ソースや青のりなんかの調味料スタンドも昔のまんま♪



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 高齢のご夫婦でされていて、メニューの種類はそんなに多くはありません。



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 全国アチコチで悲惨な事故が多発してるのに、いまだにお酒を飲んで車を運転するバカがいるのは、本当に嘆かわしいことですね。



◆生ビール(大) 870円

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 ウチは飲まない相方が運転してくれるので…ヽ(〃v〃)ノ キャッキャッ♪



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 いただきます。



◆明石焼 470円

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 これ、これ、本場の明石でも何店かで食べたことありますけど、その、どのお店よりもフッワフワでとろっとろ。

 コチラよりも柔らかい明石焼きに出会ったことがないってぐらい、私の中でナンバーワンの柔らかさ。



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 お出汁がまた優しい!

 タコの旨みと、生地の味わいを最大限に引き出すよう、余計なものはいっさい加えてない感じ。

 それでいて薄味じゃなく、しっかり風味が香るんです。



◆ネギのお好み焼(豚肉) 780円
◆キャベツのお好み焼(海老) 680円
◆キャベツのお好み焼(イカ) 700円


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 明石焼きと同じように、お好み焼きや焼きそばなんかも、すべて厨房で焼いたのを持ってきてくれます。

 手前のネギ焼きの豚が私ので、奥がそれぞれ相方とオカンのお好み焼きの海老とイカ。

 ネギ焼きには醤油を、お好み焼きにはソースですね。



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 辛いモンが苦手な相方とオカンも味見できるように、取り皿に取ってから一味をパラパラ。



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 小コテ?小テコ?どっちかよく分かりませんけど、箸を使わないのが通の食べ方…( ̄ー ̄)ニヤリ



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 お好み焼きもチョット味見。

 明石焼きだけじゃなくて、ネギ焼きもお好み焼きもホントふわっふわ♪

 生地が重たくないから、サクッといくらでも食べられる感じなんですよ。



◆生ビール(大) 870円

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 いや、明石焼きもネギ焼きも、本当にビールと良く合うんだわ。



◆焼そば(大盛り) 560円+200円

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 明石焼き→ネギ焼きorお好み焼き→焼きそば、これが私たち家族の27年間変わらない普遍のコース。

 季節によっては最初にカキやイカを焼いて食べることもあるけど、この3点だけは順番も変わることなくお決まりなんです。

 モッチリした麺で、昔ながらのシンプルな味わい。

 でもそれが、メチャクチャ美味しい♪



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 焼きそばにも一味を振って…

 カプサイシンの効果で、炭水化物が0kcalになるんですよね?ヽ(*゚∀゚)ノアヒャヒャ



 メレンゲを使ってミルフィーユにしたり、マヨネーズのハデなパフォーマンスがあったりと、新しい要素なんてこれっぽちもなく、頑ななまでに昔気質のお店ですけど…

 そんなお店がどんどん少なくなって、SNS映えに媚びへつらうようなお店が増えてる現在では、コチラのようなお店って本当に貴重だと思います。

 何よりも大将と奥さんが心を込めて作ってくれる、明石焼きやお好み焼きの美味しさ。

 それだけで十分、コチラにうかがう価値があると思いますよ♪

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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新喜八
ジャンル:お好み焼き
アクセス:近鉄大阪線近鉄八尾駅西出口 徒歩2分
住所:〒581-0003 大阪府八尾市本町7-8-21(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 八尾×お好み焼き
情報掲載日:2019年11月13日


 ◆食べログ


関連ランキング:明石焼き | 近鉄八尾駅久宝寺口駅



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