FC2ブログ

2020 081234567891011121314151617181920212223242526272829302020 10




らーめん工房 えびそば屋 東大阪吉田店【これでもかってぐらい海老が香る濃厚ラーメン~♪】


らーめん工房 えびそば屋 東大阪吉田店@東大阪市中新開

DSC_8439_R.jpg



 近鉄・けいはんな線の吉田駅から徒歩約6分、【らーめん工房 えびそば屋 東大阪吉田店】です。

DSC_8413_R.jpg



 クソ生意気にもグルメブロガーランキングなんてのに参加しています…(笑)

 あなたの応援が励みです!!

 下のバナーを1日1回クリックしてね♪

 
 大阪ランキング

 応援ありがとv(*'-^*)-☆






 4月のバイク事故以来、極端に行動範囲が狭くなっているkawachiです…(^▽^;)

 手術は成功(←主治医談)だったものの、思った以上に左肩に自由が戻ってきてなくて、バイクも修理してないんですよね。



DSC_8414_R.jpg

 なもんで、東大阪&八尾あたりの開拓が中々できてませんが、車で術後の定期診察に行ったついでに、ようやく行けたお店がコチラ。

 大阪では珍しい、海老を全面に押し出したラーメンのお店。

 中央大通り沿いの、以前「博多ラーメン げんこつ 東大阪店」のあった場所に、今年の2月初めにオープンしたんです。

 博多ラーメンげんこつ…ちょうど6年前にうかがったっけ~ 

 大阪や奈良エリアの「びっくりドンキー」など、外食チェーンの店舗展開・運営を手掛けている会社の系列店になるみたい。



DSC_8421_R.jpg

DSC_8423_R_20191024120420632.jpg

 内装は変わってますけど、カウンターやテーブルは居抜きのようですね。



DSC_8428_R_2019102412042032d.jpg

 お水はセルフ。

 この方がお代わりの時に気を遣わなくて済むので私は好き。

 って、お茶とかお水はほとんど飲まないけど…(笑)



DSC_8469_R.jpg

 調味料スタンド。

 ラーメン屋には珍しい白ごま。

 海老ラーメンに合うのかな?

 あっ…試すの忘れた…(^_^;)



◆えびそば(味噌)+半チャーハン 800円+150円

DSC_8441_R.jpg

 味噌・醤油・塩の3パターンあるえびそばを、一番エビの風味が活きそうな味噌でお願いしました。

 麺はストレート麺かちぢれ麵のどちらかを選べ、その麺の硬さも“かため”“ふつう”“やわらかめ”からカスタマイズできます。

 私はちぢれ麺の硬めで~(*´v`)



DSC_8443_R.jpg

 真ん中にドドーンっと肉厚で大ぶりなチャーシュー、上には海老の粉がのってます。

 ほかにはメンマと刻みネギ、トッピングはシンプルですね。



DSC_8454_R.jpg

 鶏・豚・飛び魚(あご)・野菜などから取ったスープに、甘海老を炙って濃縮させた海老味噌を加えてあるそうで、とにかく海老の風味が濃い…(p゚∀゚q)おぉ♪

 ほんの少しトロミがついたスープは、すする度に香ばしい海老の味わいと風味が広がり、海老好きにはタマラナイんじゃないでしょうか。

 海老粉を溶かすとさらに海老のパンチがパワーアップしますよ。

 ネギが何気にハートなのに気づいて、チョット嬉しくなるkawachi54…(*‘ω‘ *)ィャン



DSC_8466_R.jpg

 硬めで頼んだ中太のちぢれ麺は、プリっと弾力ある歯ざわりに、モッチリとした食感、シッカリとコシもあってなかなかイイ感じ♪

 ホームページによると、「札幌熟成タイプのちぢれ麺」だそうですけど…

 札幌熟成タイプ?

 チョット ナニ イッテルカ ワカンナイ…ヽ(*゚∀゚)ノ



DSC_8445_R.jpg

 半チャーハンは通常350円のが、セットにすると200円もお得。

 メニューでは、白ご飯(+50円)がAセット、ミニチャーマヨ丼(+100円)がBセット、半チャーハン(+150円)がCセット、チャーハン(+200円)がDセットって、それぞれなってるけど…

 それ必要…?

 フツーにご飯セットとか半チャーハンセットで良くね…σ(^_^;)?



DSC_8474_R.jpg

 油がほどよく回っていて、パラッとした仕上がりは、口の中でえぇ感じにほどけていきます。

 具はチャーシューに玉子にネギ。

 ご飯と具材のバランスも良くて、食べごたえは十分に感じられますね。



DSC_8479_R.jpg

 ふと、このアッサリしたチャーハンなら、もしかして海老スープと合うんじゃない?

 そぉ思ったら試さずにはいられない。



DSC_8480_R_20191024120506cf7.jpg

 うん、ヤッパリ大正解だわ~ヽ(≧∀≦)ノ

 この食べ方、アリだと思います♪



DSC_8486_R.jpg

 平日のまだ昼前だったので、店内はガランっとしてましたが、帰る頃にはボチボチお客さんが入りだしていました。

 お隣のとんかつ かつや 東大阪中央大通店と共有のだだっ広い駐車場も完備なので、時間になるとけっこう混雑するんでしょうね~

 思った以上に海老感を楽しめたので、今度は海老が大好きな相方と一緒に食べに来よう。

 ごちそうさま~(^_-)-☆



公式サイトはコチラ⇒株式会社ビーエムエス



 本日も読んでいただいてありがとうございました♪

 感想やご意見をコメントにいただけると喜びます…((=゚ェ^=))

 ◆公認ブロガー
 KGB(関西グルメブロガーズ)

 ◆kawachiの美食なB食探訪記
 食べログ(VIP会員)

 ◆ブログには載せないネタも配信中
 インスタグラム

 ◆ぐるなび運営グルメマガジン公式キュレーター
 メシコレ(2017関西アワード1位)



 ◆ぐるなび
掲載なし

 ◆食べログ


関連ランキング:ラーメン | 吉田駅



関連記事

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://meshitosake.blog.fc2.com/tb.php/629-217ab6a9