河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。輪食亭ど鍋や緑橋本店【タタキに唐揚げにこっさり鍋、〆の雑炊まで旨いと怒りも鎮まるもんだ～♪】

輪食亭ど鍋や緑橋本店＠大阪市東成区中本

　大阪メトロ・中央線の緑橋駅から徒歩約4分、【輪食亭ど鍋や緑橋本店】です。

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　以前の職場で仲の良かった人たちと、偶然にも通勤途中に相次いで会うことがありまして…

　それじゃ久しぶりに飲みに行こ～って訪れたのが、緑橋駅から中央大通りを大阪方面に少し歩いたコチラ。

　お店の公式サイトはコチラ⇒輪食亭ど鍋や

　細長い三角形の一風変わった建屋に、ボンカレーやら金鳥の昔懐かしい看板が目を引く外観。

　約束の18時の20分前にお店に到着。

　一人ゼロ次会に行くにも中途半端な時間だし、中で待たせてもらおうとドアを開け名前を告げると…

　　『予約を聞いてるの18時からなんで～』

　店主さんかな？開店の準備をしていた男性から、けんもほろろに入店拒否…(-_-;)

　えっ…時間になるまでは入れてももらえないんや…

　仕方なく駅前の立ち飲み屋で時間を潰し、友だちたちとも合流して18時に再訪問。

　今度はさすがに入れてもらえたけど、この時点でお店へのイメージは…( ´△｀)=3

　ま、ま、気を取り直して…

　木を主体としたウッディーな店内。

　色いろ飾られた中に、となりの人間国宝さんのステッカーを発見…(笑)

　テーブルもイスも、けっこう年季が入ってますな～(´∀｀σ)σ

◆生ビール(中ジョッキ)　395円(税別)

　命の水はアサヒスーパードライですね。

　いただきます。

◆韓味やっこ　420円(税別)

　ネットで見てゼッタイ食べたかった、見た目からして刺激的な冷や奴～ヽ(＊⌒∇^)ﾉﾔｯﾎｰｲ♪

　食べてみると狂暴な見た目とは裏腹に、辛さは拍子抜けするぐらいにピリ辛程度で、辛いのが得意じゃない人でも美味しく食べられる感じ。

　海苔と一緒に食べると更に美味しさが増しますよ♪

◆瓶ビール　530円(税別)

　最初の段階で客は私たちだけだったんですけど、どうやら一人で切り盛りされてるみたいで、なかなか料理も出てこないし、注文をしようにも姿が見当たらない…(◎_◎;)

　スリムなグラスだと間が保たないので、以降は瓶ビールで…(笑)

◆天草大王のたたき　780円(税別)

　オスの大きいものだと背丈が90cm、体重が約7kgにもなるという、日本最大級地鶏の天草大王。

　明治の頃に熊本県天草地方で飼育されてたのが、昭和初期に一度絶滅したんだそうです。

　でも肉用鶏として根強い人気があったので、10年もの歳月をかけ、2001(平成13)年におよそ70年ぶりに復活したんですって。

　ムネ、モモ、ササミの3種盛りになってます。

　アッサリとしたムネ肉、脂肪分が少なく淡白なササミ、そしてギュッと締まった肉質とコクのある味わいのモモ肉。

　それぞれの歯ごたえや味の違いを、存分に楽しむことができますね。

◆若鶏の唐揚げ(小)　370円(税別)

　うわっ！！この唐揚げ…

　カリカリサックサクの衣に、ふんわりジューシーな肉から肉汁ドッバー！！

　まさにこんなのが食べたいって感じの、どストライクな唐揚げになってます♪

　ｷﾀ―(ﾟ∀ﾟ≡ﾟДﾟ)ﾑﾊｧ―!!

◆タマポテサラダ　300円(税別)

　これはこの日のオススメにあった一品。

　玉子とマヨネーズの割合が多くて、まるで飲み物みたいなポテサラ。

◆手羽明太子(2本)　485円(税別)

　通常2本のところを、3人なので3本にしてくれました。

　骨を抜いた手羽先の中に、ギッシリ詰まった明太子。

　肉汁あふれる手羽先と、明太子のピリ辛さがクセになりそうです。

◆チキン南蛮　650円(税別)

　揚げたあと甘酢にくぐらせた、本場の宮崎テイストになってて、玉子が濃厚で甘めなタルタルとの相性もイイ感じ～♪

◆手羽明太子(2本)　485円(税別)

　手羽餃子をお願いしたのに、かぶりついてみたら…

　また明太子…ｧﾊﾊ・・(ﾟ∀ﾟll)｡o(ﾜﾗｯﾄｺ)

　ま、値段も一緒だし、明太子も美味しいから良いんですけどね…(笑)

◆だし巻玉子キノコあんかけ　480円(税別)

　これも本日のオススメ。

　シッカリめに焼かれた玉子焼きに、シメジの旨みのでた出汁が絡んで美味しいね♪

◆鶏鍋(一人前)　1,260円×2人前

　本当は麻婆豆腐鍋が食べたかったんですけど、この日は食材を切らしてて出来ないって…(；´д｀)=3ﾄﾎﾎ

　んじゃ～どぉーする？

　もつ鍋が名物っぽかったけど、一人がモツ苦手なので鶏のお鍋に…

　使われている鶏は、伊予元気鶏という愛媛のブランド鶏。

　ニラにニンニクに鷹の爪。

　ここだけ見てたら持つ鍋みたいね…(笑)

　モモ肉やセセリ、それにつくねも入ってます。

　二人前でも、けっこうボリュームありそうだわ。

　ブロイラーよりも日数をかけて飼育されてるそうで、ムギュっと締まって歯ごたえの良い肉質、からの濃厚な肉の旨み。

　この味わいは普通のブロイラーにはないんですよね～

◆中華そば　300円(税別)×2玉

　27時間もじっくりコトコト煮込んだ、コッテリなのにしつこくなくて飲みやすい“こっさり”スープ。

　残すのは勿体ないのでラーメンで〆ることに…(*´∀｀)

　関西はおろか、遠方のラーメン屋でも使ってるお店が多い、京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂(ていがく)」の麺を使ってるみたい。

　どおりで、そこらの市販品にはない、食感と風味の良さがあるはずだわ。

　当然のようにスープとのマッチングも良くて、スープと麺だけで上等なラーメンになってます。

　なら、一味をかけんでも～ヾ(^o^;オイオイ

◆トマトチーズ雑炊　420円(税別)×2人前

　麺を食べてもまだスープが残ってる…

　それなら、雑炊で一滴残らず平らげよぉー(≧∇≦)ﾉ

　んで、最初にトマト…(ｏﾟДﾟｏ)おぉ～♪

　トマトを潰したところにご飯を入れて、ひと煮立ちしたらチーズを投入。

　バジルの風味も加わって、この雑炊？リゾット？は、ホント絶品でしたわ～♪

　食後には乳酸菌飲料をサービスしてもらいました。

　最初の入店拒否や、その後も一人で大忙しなのは分かるけど、イライラ感を私たちだけじゃなく、他のお客さんにもぶつけるような態度が見られ、この大将の接客ってどぉなん？って思うことが何回かありましたけど…

　雑炊を作ってくれてる時に、アルバイトに当日ブッチされてパニクってたことなど、少し話ができたことで、まぁ～オッケーかな…(笑)

　何と言っても料理が美味しいんだから、出来ればまた食べに来たいですしね♪

　今度は事前に麻婆豆腐鍋の予約もしておこう。

　ごちそうさま～(^_-)-☆

◆◆◆メニュー◆◆◆

　本日も読んでいただいてありがとうございました♪

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