河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。焼そば・お好み焼き・キムチチング九条店【たぶん大阪で一番美味しい生めん焼きそばってホントなの～♪】

焼そば・お好み焼き・キムチチング九条店＠大阪市西区九条

　大阪メトロ・中央線の九条駅から徒歩約3分のところに、【焼そば・お好み焼き・キムチチング九条店】があります。

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　みなさんは『友だちってどれぐらいいますか？』って訊かれたら、だいたい何人ぐらいの顔が思い浮かびますか？

　考えてみたら友だちって、どこからどこまでが友だちなんやろ～

　幼稚園の頃から50年つき合ってるツレもいれば、飲み会で仲良くなっただけの人も友だち…σ(^_^;)?

　いったい友だちの定義ってナニ？

　辞書で調べてみたら、「勤務、学校あるいは志などをともにしていて親しく交わっている人」だそうです。

　いや、さすが1963(昭和38)年の国語辞典、表現がカタイわぁ～(笑)

　それで、kawachiはいったい何が言いたいん…？

　あっ…それそれ、友だちって韓国語で“チング”って言うんですって。

　んでね、九条にあるチングってお店に行ってきたって話をしようかと…

　いっかい病院イッテこぉ～～い…ｏ(≧▼≦○〃パンチ

　さて、ここからが本題。

　相変わらず前置き長いだろ～(笑)

　飲み友に誘ってもらったのは、他府県からもお客さんが来るらしいコチラ…(o^ｰ')b よっしゃ!!

　店内は4人テーブル2卓、6人テーブル1卓、それにカウンターが6席で、全部で20席ほどのキャパになってます。

　写真はお客さんがハケた都度に撮ったもので、終始どこかの席は埋まってるぐらい人気のお店でしたよ。

　私たちは前のお客さんと入れ替えで、4人テーブルに案内してもらいました。

　入店した時は、実は満席だったのよ…∑d('∀'*)ﾁｺﾞｨﾈ

　最近、月末になるとギガ死するから、Wi-Fiが繋がるのは重要～ｲｲﾈ♪d('∀'ｏ)

　一本、三万五千円のワインかぁ～

　いつか、成功してビッグになったらね…

　イヤイヤ、いつか…ってもぉ54歳ですけどぉ～ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉｱﾋｬﾋｬ

　今回、グルメな飲み友が予約してくれてたのが、飲み放題がついて5,000円のコース。

　なんでも、食べそうなグループにはガッツリ目に、お上品なグループには単価の高いもの中心に…って感じで、店主さんがお客さんを見て内容を決めるんですって♪

　そぉゆうのってムダがなくて良いですよね～(ｏ＾-')bｸﾞｯ!!

　んで、チョット気になったんですけど、ステーキに使うお肉。

　性別はほぼオネェってことは、結果、オス牛になっちゃうよぉ～ｷﾞｬﾊﾊ(*≧д)ﾉシ彡☆

◆おまかせ飲み放題付5,000円コース

　飲み放題って聞いたら、遠慮しないkawachiです～(笑)

　いただきます。

◆海鮮ミックス

　カキ、イカ下足、ホタテ貝柱、コンニャクを、キャベツやネギとサッと炒めたもの。

　初っぱなから大好物のカキってテンションあがるわ～ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ

　塩ダレがえぇ塩梅なので、ポン酢でアッサリいただきます。

　シャキシャキのキャベツも甘くて美味しいな～♪

◆A5ヘレステーキ

　早くもステーキ！！

　ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!!!

　赤身の部分は同行者さんたちに食べてもらって、私は脂身センモンで…∑d(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!

　さすがはA5ランクのヘレステーキ。

　赤身の部分はとろけるように柔らかく、ほとばしる脂身の甘さもハンパなく美味しい～♪

　みんなでワ―！キャー！言って食べてたら、北新地の予約の取れないフレンチレストラン、「コントワールフー」と同じ精肉店から仕入れてるって、店主さんがコソっと教えてくれました。

　んじゃ、今度はそのコント…なんとかって店に行きましょうよぉ～♪

　いや、kawachiさん、あそこは最低でも一人50,000円は要るから…

　ゴッ、ゴッ、ゴマンエン～(((；ﾟρﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

◆てっちゃん油かすキムチ炒め

　ナニナニ。。。てっちゃんに油かすにキムチって、私の大好物ばかりですやぁ～ん♪

　臭みのないてっちゃんのムニムニ感、熱が加わって辛みがマイルドになったキムチ。

　それにカリッカリを噛み続けると、旨みがジュッワーとあふれてくる油かす。

　うどんに入れても美味しいけど、油かすはヤッパリ炒め物にするのがサイコーだわ♪

　店主さんいわくマヨネーズがメチャ合うらしい…

　マヨラーにはなんとも魅惑的な天の声♪

　イヤ、かけ過ぎやろ…びゃははは(≧ω≦)ｂ

◆アスパラガスバター炒め

　アスパラガスがメチャ甘くて旨みも濃い。

　バターの香ばしさにぜんぜん負けてませんね。

　焦げたバターの風味もタマリマセンわ～♪

　これは…ナニ？

　上にのってるのはチーズよね？

　辛口ソースをかけてみましょう。

　青のりもパラパラ～っと。

　鰹節のダンス♪

　子どもの頃って、お好み焼きの度に、このダンスを見るのが楽しみだったな…

　仕上げにマヨネーズをシャー！！

◆お好み焼き(豚もちチーズ)

　ハイ、豚肉とお餅とチーズのお好み焼きの完成～v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！

　これでもかってぐらいフワッフワの生地は、表面のカリカリがアクセント。

　チーズのコクとキャベツの甘み、時おり感じるお餅のモッチリ感がイイ感じ～♪

　こりゃ～ビールが何杯でもススムくんだわ。

◆砂ずり塩焼き

　粉モンのあとに、また肉っけって構成がニクいな～

　子どもの頃、ウチで母親が作るレバーの甘辛煮には、この砂ずりとハツがなぜか入ってて…

　レバーだけは生臭さがよぉ食べなかったけど、砂ずりとハツだけは何とか食べれたっけ。

　大っぴらにお店で飲むようになった頃は、この砂ずりばっかり食べてたぐらい大好物。

　新鮮でコリコリして美味しい～ﾟ*｡(･∀･)ﾟ*｡

　またお好み焼きが出てきた。

　今度はナニ？

　店主さんが手際よく仕上げていってくれます。

　出た、プロのマヨネーズシャワー！

　( ￣ー￣)ﾉ ---===≡≡≡シャー

　素人は遠慮しちゃうから、こんなにキレイに大胆にシャーって出来ないのよね。

◆お好み焼き(すじ肉ネギキムチゲソ天玉子のせ)

　これまたなんとも具がタップリでスペシャルなお好み焼きですね～♪

　スジ肉やゲソ天から出る旨み、キムチのピリッと感、太めに千切りされたキャベツの甘み。

　具材に対する生地の分量が絶妙で、ふんわりしてるんですけど粉っぽさがなく、素材それぞれの旨みを活かしきってる感じなんです。

　ホント店主さんの言う通り、丸く整ってない見た目は悪いけど、一度食べたらクセになる美味しさだわ～*ﾟ｡+(n´v｀n)+｡ﾟ* ﾆｨ-

◆豚肉と油かすの焼そば

　ここまで結構なボリュームで、そろそろ同行者さんたちは箸も止まり気味。

　店主さんが『ラストの焼きそばは一玉？二玉？』って訊くのに、「もぉ～ひと…た…」

　「ふた玉でくださぁ～い♪」

　皆さんが口をそろえて答える前に言うたった～ψ(｀∇´)ψ うきょきょきょ

　だって、私、残さないので…ドクターXかぁ～い～(笑)

　カリッカリで旨みタップリの油かす。

　この油かすがホント良い仕事するんですよね～♪

　モッチモチの麺は、噛めばソースの風味のあとに小麦の香り。

　ザクっとした食感を残したキャベツと、少し辛めのソースが何とも言えないマッチング。

　こりゃ～大阪で一番おいしいって言うのも、あながち大げさじゃないかもです。

　あぁ～ホントお腹イッパイ♪

　ビールも何杯飲んだかな～

　私に関しては、ビールだけで5,000円近くイッテるのはマチガイない…(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

　結局、店主さんの目に私たちのグループは、上品な女性二名に一般的な男性一名、それによく食べそうなゴリラが一匹って映ってたような…(笑)

　それにしてもこれだけ食べて飲んで、5,000円ポッキリはホントお得だわ♪

　焼きそばもお好み焼きも、噂に違わず美味しかったし、「矢野・兵動」のパイセンに似た店主さんのトークも面白かった～ヽ(´∀`)ﾉ

　4人から注文可能な飲み放題つきのコースは、ヘレステーキなしなら3,500円から、ステーキつきでも4,000円からあるので、その時のふところ＆腹具合いで選べるのが良いですね。

　他のお客さんが食べてた単品も、けっこうなボリュームだったので、コチラへは何人かで予約して訪れるのがベターかも…(^_-)-☆

　ごちそうさま。

◆◆◆メニュー◆◆◆

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