１９６４（昭和３９）年竣工の旧富国生命ビルを、耐震性の問題から建て替え、２０１０（平成２２）年１２月にグランドオープンした富国生命ビル。
地上２８階、地下４階、高さは約１３２mの威容は、大阪を代表するほどの超高層ビルだ。
そのビルの地下２階、飲食店が立ち並ぶエリアに、肥後橋の人気立ち飲み店「わすれな草」が、姉妹店としてオープンさせた【酒場 やまと】はある。
オープンキッチンを囲むロの字型カウンター４３席は、いつ行ってもほぼ満席なほどの盛況ぶりで、混雑時には２時間でのチェックアウトルールがあるほどの人気店なのだ。
店頭の水槽で泳ぐ活けの車エビが、１尾たったの１８０円で、おどりはもちろん、塩焼きやフライなどでも食べられるのが目玉になっている。
杉の木の香ただようカウンターに腰をおろし、目の前のお品書きを写真に収めようとすると、店員さんから「メニューの撮影はご遠慮ください」と言われてしまったので自重しておいた。
まずはノドを潤すためのアレだな。
生ビール ３８０円 サッポロ生が飲めるのが嬉しいじゃないか。
では、いただきます。
アテはと・・・最初は刺身を食べてみようか。
盛り合せも良いが、ここはタコを注文してみることにする。
生蛸 ４８０円 うん、シコシコした食感と磯の香りがタマラン。
そしてココに来たならゼッタイに食べておきたいのが、もずくのかき揚げなのである。
もずくかき揚げ ４８０円 サイコロ状に切った魚の身やタコの足、それに水菜なんかと一緒にかき揚げにしてあるのだが、これがまたパリパリサクサクで、海の幸がかもし出す潮の香りが何とも言えず旨いのだ。
食べておいてゼッタイに損のない逸品だと思う。
かき揚げの塩っけでビールがどんどんススムくんだ。
チョット気になったサーモンのユッケもお願いしてみた。
サーモンユッケ ４８０円 ぶつ切りにされた新鮮なサーモンに、ゴマ油が利いた甘辛い醤油ダレがかかっている。
黄身ダム、決壊。
あぁ～黄身恋し。
おっと、名物の車エビも食べておかねば。
海老天の盛合せ ６８０円 サックサクに揚がった熱々の天ぷら。
車エビの甘さが際立っている。
脇役のサツマイモやタコも良い味を出してくれてて、盛り合せにして、うん、大正解。
タイムアップの２時間まであと少し、もう一杯だけいただいておこう。
開放的な店内は思い思いに酒を愉しむ客と、キビキビと注文に応える店員で、いつ来ても活気にあふれている。
どの時間帯に行っても行列は覚悟だが、並んででも行く価値じゅうぶんのイイお店だと思う。
ごちそうさまでした。
酒場 やまとジャンル：居酒屋
アクセス：大阪市営谷町線東梅田駅 徒歩3分
住所：〒530-0018 大阪府大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビルB2F（
地図）
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ぐるなび 梅田・大阪駅×居酒屋情報掲載日：2015年11月21日
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