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立呑み 焼きとん 大黒 金山南口店【希少な豚ホルモン串でサクッと一人飲み~♪】


立呑み 焼きとん 大黒 金山南口店@愛知県名古屋市熱田区金山町

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 JR・東海道本線の金山駅から徒歩約2分。

 駅南側の筋を東へ、金山橋南交差点までの間にある1stヒカリビル金山の1階に、【立呑み 焼きとん 大黒 金山南口店】があります。

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 名古屋グルメ旅、お昼にめしの助で美味しい海鮮丼を食べたあと、名鉄特急に乗って約束したお店がある金山へ移動。

 それでもまだチョット時間に余裕があったので、ネットで見つけておいたコチラへ♪

 スグそばの金山橋南交差点にも同じお店があって、名古屋を中心に手広く展開してるグループ店みたいですね。

 会社の公式サイトはコチラ⇒光フードサービス株式会社



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 やきとんって大阪ではなかなか食べられるお店がないから、是非とも来てみたかったんです~♪ヽ(´▽`)/



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 店内はカウンターの他に丸テーブルもあって、とてもキレイでスタイリッシュな感じ♪

 ただ、流れてるBGMは懐かしの昭和歌謡ですけど…(笑)

 まだ夕方の早い時間だったので先客はなし。

 若い女性店員さんお二人でされていて、写真を撮っても良いですか?とお訊きすると、『どぉぞ♪どぉぞ♪いくらでも撮ってください♪』と、メチャクチャ愛想よく応えていただきました…(*≧∀≦*)



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 ネタケースの前にポジショニングしましたけど、焼き台の前の方が良かったな…(((^_^;)



◆ザ・プレミアムモルツ 490円(税別)

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 いただきます。



◆はつ刺し 490円(税別)

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 まずは低温調理されたハツ刺しから~(о´∀`о)



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 割り箸や小皿はカウンターの下に収納されてます。

 チョットお洒落~って思ってたら、元々イタリアンのお店だったそうですよ。



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 ココロやハートなんて呼び方もする、いわゆる豚の心臓ですね。



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 ネギとおろし生姜をタップリのせていただきます。

 低温調理されてるので、生とはまた違ったシコシコとプルルンのちょうど間のような食感。

 ごま油ベースにラー油や醤油で味をつけてあって、ほどよい塩加減のタレが、刻みネギによく絡んでメチャクチャ美味しいんです。

 このネギダレだけで十分に飲めるぐらい、ホント美味しかったですよ~(σ≧▽≦)σ



◆超炭酸ジムビームホワイト(メガジョッキ) 350円円(税別)+200円(税別)

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 ハイボールをお願いしたらメガジョッキをオススメされました。

 これからまだ本チャン飲みなので普通のサイズで良かったんですけど…

 可愛いオネーサンに勧められたら断れないよね~(笑)



◆がつ 90円(税別)
◆しきん 170円(税別)


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 左の串が“がつ”で、豚の胃袋になりますね。

 消化器官を意味する英語“gut”の複数形で、内臓を表す“guts”からきてるそうです。

 コリコリした小気味良い歯ごたえで、脂は少なくサッパリしています。

 右の串は“しきん”という豚の食道で、メチャクチャ希少部位なので、1店舗に2~3本ぐらいしか配給がないそうです。

 私の次に頼まれたお客さんの分でラストだったみたいで、そんな貴重なホルモンを食べられてラッキー♪

 絶妙な弾力からあふれてくる肉の旨みがイイ感じ~(o'ヮ'o)おぉ♪



◆しろ 90円(税別)
◆ふわ 170円(税別)


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 左の串は“しろ”という豚の大腸で、ぶつ切りにしたものを“シロコロ”と呼んだりするみたいですね。

 やゃ硬めの食感でほんのり甘く、クセもなくホルモンの中でも食べやすい部類だと思います。

 右の串は豚の肺にあたる“ふわ”で、その名の通りフワフワした食感。

 この独特の食感にファンも多いんですって…イイネ♪d('∀'o)



◆ればテキ 190円(税別)

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 ネットリと甘いレバーと、ネギ塩ゴマ油の相性が良すぎて、これだけを食べに来るお客さんもいるのがよく分かります。

 欲を言えばもっと生っぽくても良いかなって感じですけど、レバー(肝臓)の生食が禁止されてからと言うもの、何かとお役人さまがウルサイってことで、安全基準を満たすラインまで火を入れてるそうですよ。



◆たんカルビ 190円(税別)

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 豚の舌の裏側にあるスジだそうで、ジュワーっとあふれるジューシーな脂と、肉の旨みが口の中で混ざり合って美味しいな~♪



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 小一時間ほどの滞在で、お会計は2,620円。

 珍しい豚のホルモンがリーズナブルだし、何よりも美味しかった~v(o゚ェ゚o)ピーチュ

 帰り際には可愛いオネーサンが、店の外までお見送りしてくれましたし、こりゃ名古屋に来る楽しみのお店がまた一つ増えましたわ~(^_-)-☆

 ごちそうさまでした。



◆◆◆メニュー◆◆◆
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◆ぐるなび
立呑み大黒 金山南口店
ジャンル:バー
アクセス:名鉄名古屋本線金山(愛知県)駅東出口 徒歩1分
住所:〒456-0002 愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-16 1stヒカリビル金山 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 金山・東別院×バー
情報掲載日:2019年1月25日


◆食べログ


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