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夜鳴きそば じぃ麺【本格的でメチャ美味しいラーメン屋が瓢箪山に出来てた~♪】


夜鳴きそば じぃ麺@東大阪市喜里川町

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 近鉄・奈良線の瓢箪山駅から徒歩約8分。

 駅の北に延びるサンロード瓢箪山商店街を抜け、しばらく歩いた東体育館の近くに【夜鳴きそば じぃ麺】があります。

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 相方が食事会でお出かけの夜、チョット前にネットで見かけたコチラで晩ごはん♪



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 去年、2018(平成30)年10月9日にオープンしたみたいですけど…

 何回か前を通ってるはずなのに、気がつかんかったな~(((^_^;)



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 まだ真新しい店内はカウンターが5席に、2人掛けと4人掛けのテーブルがそれぞれ1卓ずつ。



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 お品書きを見ると醤油に塩に味噌、それに辛ねぎ味噌なんてのもあるんですね。



◆しょうゆらーめん(大) 780円

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 麺量は(小)0.8玉、(中)1玉、(大)1.5玉になってるそうです。

 トッピングはチャーシュー、メンマ、モヤシ、それにタップリが嬉しい青ネギ♪

 いただきます。



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 まずはスープから…

 丸鶏とガラから取ったスープは醤油の芳ばしさが際立っていて、それでいてマイルドな飲み口。

 見た目ほどの醤油辛さはまったくなく、魚介系の風味も香る美味しいスープになってます…\(^o^)/



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 麺は中細ストレート。

 チュルンっと滑らかな口当たり、からの~、プリプリっと小気味良い弾力ある食感。

 へぇ~!!スープだけじゃなくて麺も美味しい~♪ヽ(´▽`)/

 1.5玉なんてペロッとイケると思ってたけど、これが結構シッカリとボリュームがあって、食べたな~って感覚を満たしてくれます。



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 5ミリぐらいはありそうな肉厚のチャーシューも、ホロホロと崩れそうなぐらい柔らかく、肉の味もシッカリしてます。



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 飲み飽きしないスープに、最後の一滴まで美味しくいただけました。

 ウチから車で5分ぐらいだし、金・土曜は夜中の2時半までやってるので、こりゃ瓢箪山で飲んだ時のシメにうれしいお店ができたもんですわ…(^_-)-☆

 ごちそうさまでした。



 本日も駄ブログをお読みいただいてありがとうございました♪

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