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たかが麻婆豆腐、されど麻婆豆腐なのですよ~♪


広東料理・飲茶 林泉@大阪市中央区東高麗橋

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 大阪メトロ・天満橋駅から徒歩約10分。

 4号出口を上がり谷町1交差点をひたすら西へ、松屋町筋を南に信号ひとつ越えた所に、【広東料理・飲茶 林泉】があります。

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 エル・おおさか(大阪府立労働センター)で仕事関係の研修があった日のこと。

 周辺でランチをと食べログで良さげなお店をサーチしてみたものの、行きたいと思ったお店はどこも昼どきは並ぶ可能性が…(;´д`)

 昼からの講義に遅れるワケにはゼッタイいかないので、適当に歩いてて待ち客のなかったコチラへ。

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 4人テーブル4卓と、8人円テーブル2卓の店内は、ちょうど昼時で賑わっていて、お一人さまの私は円テーブルで他のお客さんたちと相席に。

 日替わりも良さげでしたけど、ここんところしばらく麻婆豆腐を食べてないな~

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四川麻婆豆腐定食 850円

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 麻婆豆腐大好き“マボラー”としては、四川とつくだけでテンションあがっちゃうワケで…\(^o^)/

 サラダ、スープ、漬物、それにご飯はお代わり自由になってました。



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 石鍋で提供の麻婆豆腐はネギの緑があざやかですね。

 表面にラー油がにじみ出てて美味しそう♪



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 玉子スープはアッサリ薄味。



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 まずはベジファーストで血糖値の急激な上昇に気を遣いましょう…(笑)



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 肝心の麻婆豆腐のお味は…

 舌にピリッとくる唐辛子系の辛さはあります。

 辛さは確かにあるんですけど…

 なんて言うんでしょ…コクと言うか深みと言うか、旨みの広がりがイマイチって感じなんですよね~(´・_・`)

 美味しくないワケじゃないんですけど、四川ってハードルがどうしてもジャマをして、もっとパンチが欲しいかな~って…


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 卓上のラー油で辛さを足してみたものの、舌がフワーって痺れる系の、花椒(ホワジャオ)的な辛さが、決定的に不足では…(=∀=)

 四川ってついてなかったらそぉでもなかったんでしょうけど、ついてるとどぉしても刺激的な辛さを期待してしまいますよね。



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 今回いただいた麻婆豆腐は、チョットばかり物足りませんでしたけど、お客さんの入りを見る限り、界隈で人気のお店なのは間違いないと思います。

 麺類とメシ類のセットがお得そうだったので、そっちにしても良かったのかもな~(^з^)-☆

 ごちそうさまでした。



 本日も駄ブログをお読みいただいてありがとうございました♪

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◆ぐるなび
広東料理・飲茶 林泉
広東料理・飲茶 林泉
ジャンル:広東料理・飲茶
アクセス:地下鉄堺筋線北浜駅 徒歩7分
地下鉄谷町線天満橋駅 徒歩7分
住所:〒540-0039 大阪府大阪市中央区東高麗橋3-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 北浜×広東料理
情報掲載日:2018年11月19日


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