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佐世保発の濃厚貝出汁ラーメンのお店が寺田町にオープンですよ~♪


らーめん砦 寺田町店@大阪市生野区生野西

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 JR・大阪環状線の寺田町駅から徒歩約1分。

 駅の北改札を出て、国道25号線を挟んだ向かい側に、【らーめん砦 寺田町店】があります。

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 長崎県佐世保市に本店を構え、県内をはじめ大阪の京町堀や堺市美原区にも展開している、「らーめん砦」の寺田町店が、この4月11日(水)にグランドオープンされるとのことで、3日前に行われたプレオープンにお邪魔してきました♪

 開店の15分ぐらい前に到着すると、店の前にはまだ誰も並んでおらず、ラッキーなことにポールポジションをゲット…ヾ(@~▽~@)ノ

 12時5分前に店主の本並さんが中から顔を出され、すでに10人ほどになっていた行列に入店を促されました。

 出来立てピカピカの店内はL字カウンター10席。

 ウッディーで落ち着いた雰囲気が良いですね♪

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 同行者さんと一番奥に腰を下ろし、メニューを見ながら作戦会議…(=v=)ムフフ♪

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海老潮拉麺 880円
煮玉子 +100円


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 私は海老潮拉麺の煮玉子トッピングをお願いしました。



元祖貝白湯拉麺 砦 780円
煮玉子 +100円


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 同行者さんは看板メニューの砦拉麺を選んではりました。



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 あさり、牡蠣、ホタテ、赤マテ貝などから抽出した貝エキスに、大豆のしぼり汁、秘伝の塩ダレ、香味油などで作るスープ。

 トッピングはベーコンに燻製のマテ貝、それに貝割れ菜、青ネギ、揚げネギ、ワカメなどです。

 あぁ~っ!! 味見させてもらうの忘れてた…щ(゚ロ゚щ) オーマイガーッ!!



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 ま、ま、気を取り直して自分の海老潮拉麺をば…(笑)

 トッピングは貝割れ菜、青ネギ、揚げネギ、ワカメなどは砦ラーメンと同じで、コチラは有頭エビが丸々一尾に海老ワンタンと、海老潮らしい演出になってます。



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 スープは前述の貝白湯に、海老ペーストや海老油が加えられていて、これでもかってぐらい香ばしい海老の風味が食欲をそそります。



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 中細ちぢれ麺は滑らかでチュルンっと口当たりが良く、噛めばシッカリとコシも感じられる、美味しい麺に仕上がっています。



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 追加でお願いした煮玉子は、味がほど良くしゅんでいて、半熟加減もイイ感じですね~(o^∇^o)ノ



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 麺を食べ終わっても、お楽しみはまだまだこれから♪



砦名物 ダンクライス +150円

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 そぉ! それがこのダンクライスなんです…☆^(o≧▽゚)oニパッ



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 同行者さんの砦ラーメンには“バジル&チーズ”を、私の海老潮には“明太子&チーズ”を合わせます。



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 写真映えを気にしてご飯の形を崩さずに入れる…

 ブロガーの悲しいサガですな~(笑)



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 濃厚な海老の風味に明太子の旨みとプチプチ感。

 チーズとパセリがあることで、完全にネコまんまから、洋風のリゾットに出世してますよね…(*'ー'*)ふふっ♪



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 いや、この〆メシは今までなかった美味しさですわ~♪

 これ単品で500円ぐらいで売り出しても良いんじゃないですかね?



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 有頭エビのエビ味噌も、ワンタンも美味しくて、かなりエビを堪能できる一品なので、これはエビ大好きな相方を是非とも連れて来ないとな~o(*^▽^*)o~♪



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 グランドオープンは明日の4月11日(水)で、営業時間は11:30~23:00ですけど、スープ切れ閉店の可能性もあります。

 11日が誕生日の方はラーメンが一杯無料になりますし、11日(水)~13日(金)までの3日間に来店すると、次回無料で食べられるサービス券ももらえるので、お近くにお寄りの方もそぉでない方も、この機会に是非美味しいラーメンを味わいに行ってみませんか~(^_-)-☆

 ごちそうさまでした。



 本日も駄ブログをお読みいただいてありがとうございました♪

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