FC2ブログ

2019 07123456789101112131415161718192021222324252627282930312019 09






焼き鳥とモツ鍋を一度に、しかもリーズナブルに楽しめるお店♪


丹波炭火焼き鳥と和牛もつ鍋 煙@大阪市北区曽根崎

2018-03-018_R.jpg



 地下鉄・谷町線の東梅田駅から徒歩約4分。

 人形浄瑠璃「曽根崎心中」の舞台として有名な露天(つゆのてん)神社、通称お初天神の北側の道を、東に歩いた新御堂筋手前のルフージュ梅田2階に、【丹波炭火焼き鳥と和牛もつ鍋 煙】があります。


IMG_8907_R.jpg

IMG_8912_R.jpg

IMG_8914_R.jpg


 ランキングに参加しています!

 下のバナーをクリックして応援してくださいませ…お願いm(。´・_・`。)m


大阪ランキング




 『モツ鍋と焼き鳥を一度に食べれるお店を見つけたんですけど…』

 最近、仲良くさせてもらってる飲み友だちからのお誘い♪

 どちらも大好きな私は、ホイホイ釣られてお出かけしてきましたよ~(^▽^)/

IMG_8915_R.jpg



 階段を上がってビルの二階へ。

 ドアを開けて中に入ると、いきなり独立したハナレのような個室。

 奥に進むと思ったよりも広く、4人テーブルが7卓、カウンターが5席、それに小上がりになった掘りごたつも2卓ありました。

IMG_8917_R.jpg



プレミアムモルツ 480円(税別)

IMG_8951_R.jpg

 瓶ビールはアサヒで、生はサントリーです。



IMG_8935_R.jpg

 いただきます。



IMG_8918_R.jpg

 冊子になるほどメニューは豊富で、レギュラーメニューのほかに、月替わりまでありました。



付出し 300円(税別)

IMG_8937_R.jpg

 突き出しはハツモトとエリンギの甘辛炒め。



IMG_8941_R.jpg

 レバー(肝臓)とハツ(心臓)をつなぐ間の部位で、クニュっとした食感が好きなんですよね~♪



和風あんかけポテサラ 580円(税別)

IMG_8944_R.jpg

 ポテサラはレギュラーメニューにも2種類ありましたけど、和風の餡かけに惹かれて、三月限定のをお願いしてみました。

 基本、ポテサラには何もかけないで食べる派ですけど、お出汁の効いた餡をかけることで、グッと和食に寄った感じになってます。

 いや、これはこれで美味しいです…(*´∇`*)



朝引きお造り3種盛り 980円(税別)

IMG_8957_R.jpg

 肝、ささみ、ずりの3種盛りになってますけど、このボリュームで980円ってお得感ありますよね。



IMG_8968_R.jpg

 生ものを注文する時は、自己責任でお願いしますって注意書き。



IMG_8960_R.jpg

 モチモチっと柔らかく、舌に吸いつくような滑らかな食感のささみ。

 噛みしめると肉のもつ甘さが広がります。



IMG_8961_R.jpg

 2012(平成24)年7月1日に、食品衛生法によって牛の生レバーが食べれなくなって以降、私の中で鶏の生レバーはホント貴重な存在になってるんです。

 このプルンプルンの食感、そして独特の甘さとコク、本当に美味しいですね~♪



IMG_8962_R.jpg

 歯がない鶏が丸飲みしたエサを、すり潰すための胃の筋肉…いわゆる砂ずりです。

 コリコリって食感がイイ♪

 たんぱく質や脂肪がほとんどなく、亜鉛を多く含んでいるので、味覚障害や免疫力の低下抑制に、効果を期待できるの知ってました?



富山県 銀盤 純米大吟醸 680円(税別)

IMG_8998_R.jpg

 富山県黒部市にある「銀盤酒造株式会社」が、50%まで精白した山田錦を、日本100名水に選ばれた黒部の名水で仕込んだ純米大吟醸。

 爽やかな吟醸香に滑らかな喉越し、おだやかな旨みが口いっぱいに広がりますね。

 受け皿にもイッパイこぼしてくれるのが、酒飲みにはホント嬉しいな~(*´∇`*)



月見つくね(一本) 180円(税別)

IMG_8964_R.jpg

 ふわふわのひき肉の中に、軟骨のコリコリした食感がアクセントになってて、歯ごたえがイイ感じ♪

 トロトロの卵黄をまとわせて食べると、肉の旨みにコクが加わってメッチャ美味しい~o(*^▽^*)o~♪



はつもと(一本) 180円(税別)

IMG_8972_R.jpg

 突き出しにも出てきてましたけど、鶏の心臓の根元部分の肉で、クニュックニュとした食感と、広がる脂の旨みが堪らなく好きなんです。



ふわふわ厚焼き卵 450円(税別)

IMG_8976_R.jpg

 おぉ~っ!! キレてな~い…(笑)

 ふわトロの食感に、玉子の味が濃くて美味しい~♪



IMG_8981_R.jpg

 マヨネーズがタップリ添えられてるのも、マヨラーにはチョー嬉しい~ヽ(*^^*)ノ



山形県 十四代 播州山田錦 中取り純米吟醸 1,480円(税別)

IMG_9015_R.jpg

 山形県村山市にある「高木酒造株式会社」が、兵庫県産の山田錦を自然湧水の桜清水で醸した純米吟醸。

 メロンのような甘くてフルーティーな吟醸香が、新酒のようなフレッシュさを感じさせてくれます。

 ふくよかな旨みと、十四代独特の柔らかいのど越しが素晴らしいお酒ですね。

 高級酒の十四代がこの値段で飲めるなんてラッキー♪



煙の和牛もつ鍋(一人前) 1,080円(税別)

IMG_8992_R.jpg

 さっぱり醤油、ぴり辛赤から、こってり味噌の3種類から選べるスープは、モチノロンでピリ辛赤からで、二人前お願いしました…(*^-゚)vィェィ♪

 ピリッと辛い中にニンニクがガツンと効いてて、食事としても酒のアテとしてもうってつけの味わいになってます。

 写真は二人前ですけど、これも結構なボリュームなのに、一人前1,080円って儲けあるのか心配になるぐらいです…(((^_^;)



IMG_8989_R.jpg

 モツは国産牛のだそうです。

 見るからにキレイで、丁寧に下処理されてるのが分かりますね。



IMG_8990_R.jpg

 鶏肉とコラボのモツ鍋って珍しくないですか?



IMG_9001_R.jpg

 モツは新鮮で臭みが全くなく、プリプリ食感がタマリマセン…(o^-^o) ウフッ

 キャベツなどの野菜も甘くて美味しかったですよ♪



手仕込み鶏の唐揚げ 480円(税別)

IMG_9005_R.jpg

 フツーの唐揚げを想像してたのに、一個一個がメチャクチャ大きなのが出てきてビックリ…w( ̄Д ̄;)wワオッ!!

 衣はザックザクのクリスピー食感で、肉にはジューシーな肉汁がタップリ。

 かなり食べごたえのあるボリュームで、480円はメチャクチャお得感ありましたよ♪


白州ハイボール 580円(税別)

IMG_9034_R.jpg

 サントリーが世界でも珍しい、「森の蒸溜所」で造っているシングルモルトウイスキーのハイボール。

 フレッシュな香りと、爽やかで軽快なキレの良さが特徴的です。



醤油麹のプレミアム卵かけご飯 480円(税別)

IMG_9018_R.jpg

 ボチボチお腹もいっぱいだし、そろそろ〆ましょか…で、同行者さんは卵かけごはん。

 しょう油をかけるのではなく、あらかじめご飯にのせた醤油麹を混ぜていただくんです。

 あっ…味見させてもらうの忘れてた…(゚◇゚)~ガーン



ささみユッケ丼 580円(税別)

IMG_9026_R.jpg

 私はささみのユッケ丼を…♪



IMG_9030_R.jpg

 卵黄と混ぜまぜしていただきましょう。



IMG_9031_R.jpg

 淡白でアッサリしたささみと、まったりした卵黄のコクが、ホカホカの白ご飯と混ざり合うと、何とも言えない究極のシメご飯になりますね~♪

 コレは絶対オススメ…\(*^▽^*)ノ



 結局、私は生ビールを3杯に、日本酒2杯とハイボール。

 同行者さんは、最初から最後まで日本酒を飛ばしてましたけど、お支払いは二人で一万円ほど。

 もつ鍋に焼き鳥に、他にも色いろお腹いっぱい食べて、一人5千円もいかないのは嬉しいな~ヽ(≧∀≦)ノ

 そりゃ~平日にもかかわらず、8割ぐらいは席が埋まってたのも納得だわ…(^_-)-☆

 ごちそうさまでした。



◆◆◆メニュー◆◆◆
2018-03-12 炭火焼き 煙_R

2018-03-013_R.jpg

2018-03-014_R.jpg

2018-03-015_R.jpg

2018-03-016_R.jpg

2018-03-017_R.jpg



 本日も駄ブログをお読みいただいてありがとうございました♪

 感想やご意見をコメントにいただけると喜びます…((=゚ェ^=))

◆メシコレ←食通の厳選グルメマガジンです♪

◆食べログ←いいね&フォローお願いします。

◆インスタグラム←こちらもいいね&フォローお願いします。



◆ぐるなび

◆食べログ

関連記事
[ 2018/03/16 ] 焼鳥・鶏料理 | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://meshitosake.blog.fc2.com/tb.php/299-d455cb53