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ウニにイクラに熟成魚、肉まで旨い驚きの地魚食堂♪


地魚食堂 鯛之鯛 難波店@大阪市中央区難波

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 地下鉄・御堂筋線のなんば駅から徒歩約3分。

 千日前通り沿いの難波フロントビルの地下に、【地魚食堂 鯛之鯛 難波店】があります。


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 新しい年が明け、1月、2月と、新年会に名を借りた飲み会が続いているkawachiです…

 誘ワレルウチガ花ダヨ…(((^_^;)

 有りがたいことにこの日も、いつも気にかけていただいてる方に、ミナミでの飲み会に声をかけてもらいました~(σ≧▽≦)σ

 なんば駅の21号出口から地上に出て、千日前通りを湊町の方に150mほど歩いた左側、1階に「とりあえず吾平」が入っている、難波フロントビルの地下にお店はありました…\(*⌒0⌒)b♪

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 2015(平成27)年2月の三宮店オープン以降、2016(平成28)年5月には梅田店を、そして2017(平成29)年11月にはこの難波店を展開するなど、今メチャクチャ勢いのあるお店のようですね…( ☆∀☆)

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 ちなみに店名になっている“鯛之鯛”って、鯛のカマの部分にある鯛の形に見える柔らかい骨のことで、財布に入れて持ち歩く人もいるくらいの縁起物だそうですよ…(*´∇`*)



 入ってスグがカウンター席とテーブル席のフロアで、けっこう広いな~って思いながら奥に進むと、そこにもまたテーブル席のフロア、そして暖簾で仕切られる半個室席もあって、全体としてかなりオオバコな感じです。

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 私たちは暖簾で仕切られた半個室に案内してもらいました。

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 まずはドリンクをお願いしましょ~♪

 日本酒のラインナップがメチャ充実してますね~(o^∇^o)ノ

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ザ・モルツ(ジョッキ) 439円(税別)

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 それでも、命の水スタートがkawachiスタイル…

 アホノヒトツ覚エナダケダロ…(笑)



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 いただきます。



お通し 399円(税別)

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 お通しは一人につき二品。

 アサリと菜っ葉の炊いたんと、きんぴらごぼうですね。



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 お品書きはレギュラーメニューの他に、その日のオススメもありました。

 あれやこれや美味しそうなものばかりで、何を頼もうかメッチャ迷いますね~

 キョロ(((゚ー゚*)(*゚ー゚)))キョロ



名物 鯛みそ 499円(税別)

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 新鮮な鯛の切り身を、ネギなどの薬味が入った味噌で和えてあります。



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 海苔で巻いて食べるんですけど、新鮮な鯛のコリっとした食感と旨み、それに甘めの味噌があいまって美味しい~♪

 これ、一気にエンジンかかるスタートアイテムですよ…o(*^▽^*)o~♪



炙り和牛サーロイン うにのせ(一個) 499円(税別)

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 とろけるほど柔らかくて甘いサーロインに、贅沢にもウニとイクラをトッピング。

 ひと口でバクっ…もうね、笑うしかないぐらい旨いです…ԅ(♡﹃♡ԅ)



名物 明石たこレア唐揚げ 980円(税別)

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 海流の激しい明石の海で育ったタコは、身が筋肉質でギュッとしまってて、ムニュッムニュっと噛んでると、旨みがどんどん広がります。



ザ・モルツ(ジョッキ) 439円(税別)

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 お代わり~♪



本日のお刺身盛り合わせ(一人前) 1,000円(税別)

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 熟成魚と明石直送の新鮮魚のお造り盛り合わせは、一人前580円(税別)のもあるんですけど、せっかくなので店長おまかせ盛りにグレードアップしてもらいました。

 写真は四人前になってます。

 三重産の天然鰤、明石鯛、かじき鮪の三種は、いずれも熟成六日目のものだそうです。

 ほかに縞あじ、平目、炙りしめさば、そしてウニとイクラがのった本鮪の大トロ…(*゚∀゚*)イイネ!!



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 新鮮な縞あじのコリっとした食感もイイですけど、熟成させた魚のネットリとした旨みはまた格別です。

 大トロなんてヤバイぐらい溶けてなくなりましたよ♪



イチボ網焼き(120g) 1,599円(税別)

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 牛のお尻の部分の中でも、えくぼ状になった辺りのお肉で、一頭からほんの僅かしか取れない希少部位ですね。



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 赤身肉でも霜降りのバランスが良いので、シッカリした弾力もありながら、モチモチしてて柔らかいです♪



龍力ドラゴン 純米吟醸 499円(税別)

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 兵庫県姫路市にある「株式会社 本田商店」が、兵庫県が開発した兵庫錦という酒米を醸して造る純米吟醸酒。

 米の濃厚な甘みを感じつつ、適度な酸と、スッキリした切れ味が特徴的なお酒になってます。

 この酒はかなりお気に入りになりました~(・∀・)ヨイ!!



熟成鰤しゃぶ(一人前) 1,880円(税別)

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 刺し身で食べた熟成ブリがメチャクチャ美味しかった~って思ってたら、本日のおすすめメニューの中にブリしゃぶがあるじゃないですか…(☆。☆) キラーン!!



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 二人前でお願いしてみましたが、野菜や豆腐もタップリついてますね。



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 それにしても本当にキレイなブリだわ…Σd(≧ω≦*) グッ♪



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 2~3回軽くしゃぶしゃぶしていただきます。

 熟成させることで脂も落ち着いてるので、しゃぶしゃぶで余分な脂を落とすと言うよりは、旨みを更に凝縮させると言った方が正解ですね~ღ˘◡˘ற♡.。oO

 ポン酢がまた美味しくて、ブリの旨みにも負けてませんでしたよ。



半熟煮卵 うにいくらのせ 699円(税別)

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 うわっ!? これまたナント素敵なビジュアルなんでしょ♪



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 トロトロ半熟たまごに、ウニとイクラですよ。

 もうね、口の中が幸せの大洪水でした…ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪



竹ノ子醤油焼 499円(税別)

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 醤油の焼けた匂いが香ばしい♪

 地味ですけど、こぉゆうアテって日本酒にホントよく合うんだわ。



尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 499円(税別)

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 群馬県館林市にある「龍神酒造 株式会社」が醸す、生詰め純米大吟醸。

 なめらかな口当たりで、フルーティーな甘口のお酒になってます。



白子かにみそ焼 980円(税別)

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 見つけてしまった…(v´∀`*) イエーイ♪

 大好きな白子に、これまた大好きなかにみそのハイブリッド♪

 濃厚さの向こうにまた濃厚…酒が進んで仕方ないですよ…(笑)



熟成明石鯛メガカマ焼1,580円(税別)

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 えぇ~っ…ウショ~!!Σ(;゚v゚ノ)ノ

 ナント大きな鯛のお頭でしょうか…

 頭だけでも、この鯛がどれだけ大物だったか想像出来るぐらいデカイですね!

 身もタップリついてて、これで1,580円ってメチャお得だと思います。

 今回の幹事サマが一生懸命に身をほじってくれましたが、残念ながら縁起物の鯛之鯛は発見できなかったみたい…(^_^;)



米のささやき 大吟醸 799円(税別)

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 龍力ドラゴンと同じ、兵庫県姫路市にある「株式会社 本田商店」が、兵庫県特A地区産山田錦を100%使用して醸す大吟醸。

 これはまた米のささやきとは上手く言ったもんで、山田錦特有のフルーティーさに、米の旨みが何層にも重なっているような、重厚なふくらみのあるお酒ですね。



とうもろこしかき揚げ 299円(税別)

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 女子が大好き系のアテ。

 でも気がつけば私がほとんど食べてたような…(;^◇^;)ゝ イヤァ



いくらと海鮮のたまごかけごはん 1,199円(税別)

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 ご飯の上にぶつ切りにした刺身をゴロゴロとのせ、それをイクラで覆い隠して、真ん中に卵黄を落とすという…

 もはや暴挙としか思えないような、究極の通風丼の登場です…オォォォ♪ヽ(*´∀`)ノ



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 うん、もうイイです…通風になっても。

 こんなに美味しいものが食べられるならね…ヾ(@~▽~@)ノ



百黙 純米大吟醸 799円(税別)

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 神戸市東灘区にある「菊正宗酒造 株式会社」が、特A地区産山田錦を100%使用して醸す純米大吟醸。

 フルーティーな香りから、フワッと酸を感じたかと思うと、キリっとした辛さを見せる、何とも面白い特徴を持ったお酒です。

 酒飲みのおじいちゃんに仕込まれて育ったので、菊正宗は子どもの頃に一番なじみのあったお酒ですけど、今までの辛口一途の菊正宗とはまったく違った仕上がりになってますね。



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 鰤しゃぶで残ったお出汁がもったいないので、にゅうめんで〆ることに♪



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 ブリの旨みのしみ出たお出汁に、ミョウガがとても良いアクセントになってます。



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 もうとっくに満腹中枢がマヒしてるので、最後の一本までキレイに食べ切りましたわ…(笑)



ミ〇ュラン店も使う 中村漬物さんこだわり漬物盛り合わせ 799円(税別)

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 漬物のクオリティーもメチャクチャ高くて、ご飯なしでも、これだけで十分美味しくいただけました。



梵 純米大吟醸 799円(税別)

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 福井県鯖江市にある「加藤吉平商店」が、山田錦を醸して造る純米大吟醸。

 季節の色を写すお酒をコンセプトに造られていて、華やかな香りのやゃ辛口のお酒になってます。



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 最初はオオバコのチェーン居酒屋だと思って、料理もお酒もそんなに大して期待はしてなかったんですけど…

 フタを開けてみれば何の、何の、魚は明石から直送のチョー新鮮なものと、ジックリ熟成させて旨みを引き出したものが食べられるし、お酒のラインナップもかなり素晴らしい♪

 肉×ウニ&イクラや、白子×かにみそなど、美味しさのハイブリッドもイッパイ楽しめました…ヽ(=´▽`=)ノ

 周囲が気にならない半個室も居心地が良かったし、こんなことならもっと早くにうかがうべきでしたね。

 これはホント素敵なお店に出会えたもんだ…(^_-)-☆

 ごちそうさまでした。



◆◆◆メニュー◆◆◆

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◆ぐるなび
地魚食堂 鯛之鯛 難波店
地魚食堂 鯛之鯛 難波店
ジャンル:難波で熟成魚&鮮魚堪能
アクセス:地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩1分
住所:〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4-7-14 難波フロントビルB1(地図
姉妹店:熟成魚と明石昼網 鯛之鯛  | 熟成魚と明石昼網 鯛之鯛 梅田店
ネット予約:地魚食堂 鯛之鯛 難波店のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび なんば(難波)×居酒屋
情報掲載日:2018年2月14日


◆食べログ


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