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さぬきうまいもん祭りin大阪 ~料理紹介編~


 「うどん県。それだけじゃない香川県」プロジェクト

 大試食会「さぬきうまいもん祭りin大阪」

 於:ウェスティンホテル大阪2Fオリアーナ


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 香川県が報道機関やブロガーなどを集め、かがわの県産品をPRするイベント、「さぬきうまいもん祭りin大阪」が、ウェスティンホテル大阪で開催されました。

 2012(平成24)年に第1回が行われて以降、定期的に開催されてまして、私も2013(平成25)年開催の第2回から、毎回参加させてもらってるんですよね。

 定刻の少し前に会場に到着し、ブロ友さんたちと合流。

 並べられた特産品などを写真に収めながら開会を待ちます。

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 18時になると“うどん県副知事”要潤主演のプロモーション映像、~また来たくなる場所。Cafe de UDON-KEN~がスクリーンに上映され、式が華やかにスタートしました♪

 ビデオが終わると主催者である、香川県知事「浜田 恵造」さんと、香川県議会議長「五所野尾 恭一」さんのご挨拶です。

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 続いて、よしもと所属のお笑いコンビ「丸亀じゃんご」の二人と、オリーブオイルソムリエの「黒島 慶子」さんによる、オリーブオイルのスーパープレゼンテーション。

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 ウェスティンホテル大阪の日本料理料理長の「弓木野 賢二」さんと、うどんを食べすぎて、脳がうどんになってしまった“ツルきゃら”「うどん脳」も加わってのフォトセッション。

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 ひと通り式次第が済むと、いよいよ大試食会の始まりです♪

 早く食べたい気持ちを抑えながら、まずは料理がまだキレイなうちに、手早く写真に撮って回らなければ…

 ダッシュ!≡≡≡ヘ(*゚∇゚)ノ



冬野菜和風ポタージュ オリーブオイル
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 ウェスティンの料理長「弓木野 賢二」さんが考案したスペシャルメニュー。

 各自のテーブルに配っていただきました。

 金時人参やカブやブロッコリーなどの野菜が入った、滑らかでクリーミーなポタージュスープに、オリーブオイルを数滴たらしていただくんです。



讃岐コーチン おろし金時人参の讃岐うどん
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讃岐三畜と香川レタス食べ比べ
オリーブ夢豚 レタスしゃぶしゃぶ

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讃岐三畜と香川レタス食べ比べ
オリーブ牛 レタスしゃぶしゃぶおろしポン酢

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讃岐三畜と香川レタス食べ比べ
讃岐コーチンつみれとレタス味噌仕立て

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オリーブ牛鉄板焼き 玉葱ソース 香川青葱刻み
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オリーブ夢豚 玉葱 アスパラセイロ蒸し 酢醬油
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さぬき蛸煮付け 南京旨煮
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金時人参 かぶら 胡瓜醤油漬け
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でんぶく大葉オリーブオイル蒸し 生きくらげ 大根 クレソン 白味噌オリーブオイルドレッシング
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讃岐さーもん 新漬けオリーブ いろいろ大根貝割菜 バルサミコ風味オリーブドレッシング
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さわら味噌幽庵焼き 赤かぶら
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讃岐コーチン酒蒸し なばな 胡麻ソース
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おでん 讃岐コーチン玉子 大根 蒟蒻 讃岐天ぷら 味噌だれ
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おいでまい塩おにぎり
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オリーブ車海老天麩羅 金時人参 なばな レモン 塩
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さぬきひめ苺と希少糖のショートケーキ
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マカロン チョコレートとオリーブのクリーム
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金時人参のシフォンケーキ
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マスカルポーネのムース ピスタチオとオリーブオイルソース
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【森國酒造】 純米吟醸酒 うとうと
【綾菊酒造】 純米原酒 おいでまい80%
【綾菊酒造】 大吟醸 重陽

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【勇心酒造】 純米酒 おいでまい
【勇心酒造】 純米大吟醸 生貯蔵酒
【西野金陵】 純米原酒 金陵

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【川鶴酒造】 純米原酒 かわつる
【川鶴酒造】 純米大吟醸wisdom 川鶴
【森國酒造】 山廃吟醸 小豆島の輝

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【綾菊酒造】 うどんに合う酒
【西野金陵】 うどんに合う酒
【森國酒造】 うどんに合う酒

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 ひと通りは撮れたかな♪

 そして今回の目玉のひとつとして、タレントの「桝渕 祥与」さんによる、ライブ配信サービスLINE LIVEの生中継が行われると…

 えっ!? えっ!? えっ…マ・ス・ブ・チ・サ・チ・ヨ…

 って、あのフードファイターの…(゚∇゚ ;)エッ!?

 ウソッ!マヂッ! メチャクチャ大好きなんですけど~(≧∇≦)キャー♪

 どこ?どこから中継するの?

 うわ!? 隣のテーブルに…

 イタ━━(☆∀☆)━━!!!

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 テレビで見てもキレイな~って思ってましけど、実際に間近で見るとホント透き通るような肌で、メチャクチャべっぴんさんですね♪

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 なんか年甲斐もなくドキドキしちゃいましたけど、本職の食べて伝えることもちゃんとしなくっちゃ…((^┰^))ゞ テヘヘ

 と、思いましたが、チョット長くなってしまったので、この続きは明日の実食編でお伝えしようと思います♪

 果たして料理のお味は?

 お酒は美味しかったのか?

 そして桝渕さんとの恋の行方は…アラヘン、アラヘン…(笑)

 ぜひ明日も読んでくださいな~(^_-)-☆



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