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CHEESE CRAFT WORKS 茶屋町【レセプション】大阪市北区茶屋町

 地下鉄・御堂筋線から歩いて約4分。

 NU茶屋町のスグ南側の路地に、チーズをふんだんに使った料理やスイーツが美味しいと評判の、【CHEESE CRAFT WORKS 茶屋町】はある。

 2017(平成29)年4月のオープンで、角地に建つ店舗の2階は系列の「CHEESE CRAFT WORKS & GRILL 茶屋町」になっていて、チーズ料理のほかにシュラスコなどの肉料理も食べられるそうだ。

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 今回は秋の新作スイーツのお披露目ということで、レセプションにお招きをいただいた。

 ワインボトルで仕切られた各テーブルは、開放感を残しつつも、プライベート空間も演出していて、オシャレ女子たちにウケそうな雰囲気♪

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 店の奥にあるまた趣きのぜんぜん違う、茶色を基調としたウッディーでぬくもりのある席に案内していただいた。

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 スイーツの前に看板メニューのタッカルビを提供していただけるとのことで、それならばと命の水をお願いした。

 いや、別にケーキから始まってもビールは飲むか…(笑)

 ザ・プレミアムモルツ 600円(税別)

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 いただきます。

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 “チーズ専門店”のチーズフォンデュタッカルビ(1人前) 2,280円(税別)

 タッカルビの味は甘辛みそ味、カレー味、アラビアータ味の3種類あって、甘辛みそ味は辛さレベルを甘辛、やや辛、激辛から選べるんだと。

 今回は甘辛みそ味の甘辛レベルで、注文は2人前からとのことだ。

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 真ん中のタッカルビを囲むように、フォンデュ用のチーズと、味付けのされていない温野菜が配置されている。

 チーズは手前のナチュラルチーズにラクレットを配合したトロトロのと、ほかに天使、執事、悪魔の3種類のサラサラしたフォンデュチーズ。

 天使のチーズフォンデュ→グリエール、エメンタール、フロマージュブラン、チェダーチーズ
 執事のチーズフォンデュ→グリエール、エメンタール
 悪魔のチーズフォンデュ→ゴルゴンゾーラ、シュレッドチーズ、タレッジョ、モッツアレラ

 クセのあるゴルゴンゾーラが入った悪魔のチーズフォンデュが、3種類の中では一番の好みだったな♪

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 タッカルビには鶏肉のほかに、キャベツ、パプリカ、ニンジン、しめじ、ネギ、トッポギなんかが入っていて、ピリッとした辛さがチーズのコクとよく合う。

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 オレンジとレモンのサングリア(赤) 630円(税別)

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 チーズフォンデュタッカルビには、〆のリゾットもついている。

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 粉チーズや残ったフォンデュ用のチーズをかけて食べると、想像した以上の美味しさで、米一粒も残さずキレイに平らげた…ヽ(*^^*)ノ

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 このチーズフォンデュタッカルビはミニサイズもあって、おひとり様でも食べられるようになっているのが嬉しい。

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 さて、いよいよ本日のメーンエベント…(=v=)

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 アールグレークーラー 580円(税別)

 スイーツとの相性を考えて、紅茶のアールグレイを使ったカクテルをお願いしてみた♪

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 ≪ハロウィン限定≫ スプーンシフォン~マスカルポーネのかぼちゃ生クリーム~ 1,280円(税別)

 ハロウィンの代表的なカボチャのオバケ“ジャック・オー・ランタン”を、チョコ味のシフォンケーキと、カボチャのペーストにマスカルポーネをまぜたソースで表現してあって、とてもハロウィンらしいビジュアルになっている。

 生クリームで出来たゴーストが隣にいたりして、この盛りつけの可愛らしさを写真に撮って、SNSなんかにアップしたい女子も多いんじゃないかな…(@~▽~@)

 味の完成度も高くてスゴク美味しく食べられた。

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 天使のふわふわシフォンケーキ 1,150円(税別)

 生クリームにマスカルポーネチーズが入っていて、温かいフォンダンソースをかけて食べるようになっている。

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 天使のふわふわシフォンケーキ~宇治抹茶~ 1,350円(税別)

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 天使のふわふわシフォンケーキ~オレオクッキー&クリーム~ 1,280円(税別)

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 スプーンシフォン~宇治抹茶マスカルポーネクリーム~ 1,350円(税別)

 これもシフォンケーキに抹茶のマスカルポーネクリームをかけたもので、抹茶のほろ苦さと、シフォンケーキの甘さのバランスが良くてメチャクチャ旨かった。

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 ≪生≫チーズケーキ~宇治抹茶とマスカルポーネのティラミス~ 550円(税別)

 枡に入ったオシャレなチーズケーキ。

 抹茶パウダーの下はクリーミーなチーズケーキ、その下にはスポンジが敷かれてあって、さっきのスプーンシフォンとはまた違った美味しさが味わえる。

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 ≪生≫チーズケーキ~ほうじ茶と栗~ 550円(税別)

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 ≪生≫チーズケーキ~黒糖きなこ(黒蜜シロップ添え)~ 480円(税別)

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 フレッシュフルーツとストラッチャテッラの生チーズケーキ 1,150円(税別)

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 たっぷり苺の生チーズケーキ 980円(税別)

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 アップルシナモンの生チーズケーキ 780円(税別)

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 瀬戸内レモンのブリュレ生チーズケーキ 880円(税別)

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 レアチーズケーキ 650円(税別)

 昔に読んだことがある、「チーズはどこへ消えた」って本で見たような穴ぼこだらけのチーズ。

 しっとりと濃厚なチーズに、ベリーソースと生クリームがアクセントになって旨い。

 ペロッと食べたあとは…さぁ、新しいチーズ探しの旅に出かけるとするか…キョロ^(・д・。)(。・д・)^キョロ

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 色んなスイーツを試食させてもらったが、乳脂肪分が多いマスカルポーネを、さまざまなテイストのクリームに混ぜることで、自然な甘さやコクが増してどれも美味しかった。

 店の雰囲気もキャピキャピしてなくて大人な感じだし、料理も幅広い年齢層に受け入れられそうだ。

 ソースや具材を選べるカスタマイズピッツァや、とろ~りとろけるラクレットチーズのコース料理なんてのもあるから、女子だけじゃなく男子たちも覚えておくと良いお店だと思う。

 ごちそうさまでした。

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詳しいメニューはお店のホームページで。

CHEESE CRAFT WORKSのHPへ



◆ぐるなび
CHEESE CRAFT WORKS 茶屋町
CHEESE CRAFT WORKS 茶屋町
ジャンル:チーズ料理専門店
アクセス:阪急線梅田駅 徒歩3分
住所:〒530-0013 大阪府大阪市北区茶屋町4-6 タケムラビル1F(地図
姉妹店:CHEESE CRAFT WORKS 淀屋橋 | CHEESE CRAFT WORKS 梅田
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 茶屋町・中崎町×カフェ
情報掲載日:2017年10月14日


◆食べログ


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