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しび辛 晴れ屋@大阪・東大阪【スペシャルセット(麺大盛)】山椒のシビレがタマラン広島汁なし担々麺〜♪


しび辛 晴れ屋@東大阪市小若江

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 近鉄・大阪線の長瀬駅から徒歩約6分、【しび辛 晴れ屋】です。

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 仕事で長瀬界隈を訪れたこの日。

 気がつけばもぉ13時…orz

 腹が…減った…l||l( ›ଳдଳ‹ )l||l

 でも、ここは近大の親不孝通り。

 メシ屋ならいくらでもある!!

 で、選んだのは、「しび辛」って店名が猛烈に気になったコチラ。



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 何? ナニ? 広島汁なし担々麺…(ロ-ロ๑)フムフム

 いぃんじゃなーい♪



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 花椒(ホワジャオ)を効かせた四川料理ってジャンルもステキ…(。・ω<。) ⌒ ♡

 辛いモン、特に山椒系のシビレが大好物な私には、まさにうってつけだわ。



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 ラー油は初めから入ってて、シビレ度は0〜4までの5段階で選べるのね。

 0…しびれません
 1…ちょっとしびれます
 2…しびれます
 3…かなりしびれます
 4…超しびれます



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 ご利用方法のお願い?

 ①席が空いてるか確認
 ②食券を購入して、番号札を取って…
 ③番号札の番号と山椒の量が書けたら…
 ④自分の番号が呼ばれたら…

 なんだかチョット面倒臭そうね…(^_^;)

 お店の前で悩み過ぎるのもアレだし、取りあえず入ってみるか〜笑



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 まずは食券を購入ね。

 一般ピーポーと学生さんに分かれてるので、私は上の段からチョイスと…



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 よく分からないんで、取りあえずスペシャルの大盛りをポチッ!

 4月1日からは麺大盛り50円プラスになるんだ。

 伺ったの3月28日だったんでギリギリセーフ…٩(。˃ ᵕ ˂ )وイェーィ



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 カゴから取った番号札の番号を左下に、痺れレベルを右下に…

 これで、えぇんかな…σ(^_^;)?



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 書き終わった食券を注文口に持っていきます。

 料理が出来たらココに取りに来て、食べ終わったら食器を返せば良いのね。

 辛さレベル4と書いた食券を見たワンオペ店主さん。

 『メッチャクチャ辛いですけど大丈夫ですか?』

 にゃはは、激辛好きなので、たぶん大丈夫です〜笑



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 店内は壁向きカウンター8席、2人テーブル6卓で、キャパは20席ってとこ。

 てか、先客ゼロなんですけどぉ〜( ꒪ ꇴ ꒪ ; )



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 受け渡し口にイチバン近い席に陣取って、料理の出来上がりを待ちましょう。

 新型コロナが5類に移行する前の3月。

 飛沫防止パネルもまだ健在でしたね〜╮(︶﹏︶")╭ヤレヤレ



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 卓上には何も置かれてなくて、オシボリや紙エプロン、一味唐辛子などは受け渡し口の隣に用意されてます。



◆スペシャルセット(麺大盛) 1,100円

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 『21番の方ぁ〜!』

 いやいや、だから、他にお客さん居てませんから〜ꉂꉂ◟(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)ʬʬʬ

 食券を渡してから8分ほどで呼ばれました。



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 汁なし担々麺、チャーハン、唐揚げ、スープのセット。



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 ドッサリ盛られたネギを除けてみると、タップリの肉そぼろ。

 甘辛い味付けがされてて、麺にも負けない存在感。



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 中太ストレート麺はモッチリとした歯ごたえ。

 四川山椒が効いたタレをシッカリまとわりつかせてくれますね。



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 食べる前に10回以上よく混ぜるとのこと。

 こうして見ると汁なしって割には、けっこう汁っけありますね。



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 舌がホワーっと痺れる、山椒の爽快な麻味(マーウェイ)の辛さ。

 最強の4辛でも物足りないので、追い山椒したいぐらい…笑

 一味でピリリと直線的な辣味(ラーウェイ)の辛さをプラス。

 さらに美味しくなりますね〜グッ(๑•̀ㅂ•́)و✧



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 シットリした炒め具合のチャーハン。

 若者向けなのか、若干オイリーさは感じるものの個人的には好きなタイプ。

 って、まだまだ若いって言いたいのよ…笑



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 今はプラス50円になっているけど、当時は無料だった麺1.5玉の大盛り。

 ミニじゃなく普通サイズのチャーハン、それに唐揚げとスープ。

 これだけボリューミーで腹パンになって、たったの1,100円。

 学生さんは更に80円引きの1,020円って、ホント、学生にも社会人にも優しいお店だわ〜(。˃ ᵕ ˂ *)nice

 こぉゆうガッツリ旨い系のお店があるから、学生街のランチ探索はヤメられないんですよね〜♪

 ごちそうさま~(^_-)-☆



 本日も読んでいただいてありがとうございました♪

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