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焼肉 ちはら@大阪・茨木【焼肉ディナー】茨木市駅スグ!ゆったりした空間で上質な焼肉~♪


焼肉 ちはら@茨木市末広町

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 阪急・京都線の茨木市駅から徒歩約2分、【焼肉 ちはら】です。

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 相方と茨木市までお出かけしたこの日。

 そぉ言えば、茨木が地元の友だちオススメの焼肉屋さんが近くにあるはず…?

 茨木市駅の東出口から高架下を京都方面へ。

 枚方茨木線に出て東に50m、板塀が印象的なシックな趣きのお店がありました。

 Instagram⇒yakiniku_chihara_osaka

 公式サイト⇒焼肉 ちはら



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 シックで落ち着いた雰囲気の店内は、掘りごたつになった小上がりとテーブル席。

 座席のレイアウトがゆったりとしているのが良いですね♪



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 私たちは6人は座れる、小上がり席に案内してもらいました。



◆生ビール(アサヒ) 550円
◆緑茶 330円


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 生ビールはアサヒのスーパードライ。

 サーバーのクレンリネスが行き届いてるようで、泡立ちがキメ細やかでキレイですね♪



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 いただきます。



◆キムチ盛り 715円

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 白菜、キュウリ、山芋、水菜の盛り合わせ。

 最近、山芋キムチを出すお店は増えたけど、水菜ってまだまだ珍しいですね。

 白菜やキュウリは甘め、水菜と山芋はシッカリ辛めと、それぞれ辛さが違います



◆上タン 1,980円

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 厚タンと迷いましたが、相方には分厚いのより、コッチの方が食べやすいのかな?と…



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 一般的に、タン元、タン中、タン先、タン下に分けられるタン。

 根元にあたるタン元が一番柔らかく、先に行くほど硬くなり、タン下が最も硬いと言われてます。

 焼肉屋さんでは、タン元に近いタン中を、上タンとして出してるお店が多いですね。

 ちはらさんの上タンは、サシの状態から見て、かなり根元に近い部分だと思います。



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 トングで摘まむと、プルプルって柔らかさが伝わってきます。

 この時点でもぉ美味しいの確定だわ♪



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 キュッとレモンを絞って…

 うわっ!ムッチリほど良い弾力から、肉汁がジューシーでメッチャ柔らか~(∩´・`∩)ウッマー♡

 「このお店、アタリやね~♪」

 思わず相方と顔を見合わせましたわ…٩(*°ꇴ °)۶ナイスー



◆極上ハラミ 1,815円

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 並(1,210円)と極上があるハラミは、チョット奮発して極上の方で。

 結構ぶ厚めのカットですけど、メチャクチャ柔らかくてモッチモチ。

 サッパリとヘルシーな、でも旨みはシッカリ濃厚。

 なるほど、これは確かにワンランク上のハラミだわ~(๑❛ڡ❛๑)ウマイッ!!



◆上ロースのすき焼き風 1,595円

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 通常メニューじゃなく、イラストメニューに載ってた数量限定。

 最近、このすき焼き風ってのにハマってるんですよね♪



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 サシの入り方が芸術品並みに美しぃ…(,,• •,,)キュン♡



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 溶き卵をドップリ絡めて…

 ホント、舌の上でとろけて歯が要らないぐらいの柔らかさ。

 口の中で広がる脂の濃厚な旨み。

 ロースの力強い旨みと甘辛いタレに、卵のコクが絡んでホント美味しいな~(ღ˘◡˘ற)‧⁺⁎♡̷̷̷*˚‬

 って、巷を賑わしてるエッグショックは大丈夫…σ(^_^;)?

 

◆本日の赤身(数量限定) 1,760円

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 その日のお店オススメの赤身だそうで、この日はイチボ。

 牛のあ尻の先の部分で、モモ肉に分類される希少部位ですね。

 モモ肉の中では、もっとも霜降りが多く柔らかいと言われてますね。



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 添えられたカラシ醤油かお塩でいただきます。

 肉肉しぃ赤身の旨みに、霜降りの脂の甘さのバランスが絶妙。

 モモ肉なのに本当に柔らかくて美味しいな~୧(˃◡˂)୨ 



◆ビンビール(麒麟) 605円

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 生ビールのスーパードライもイィけど、やっぱりキリンが好き♡



◆炙りレバー 858円

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 生でも食べられそうなぐらい、キレイな見た目のレバーですね。



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 でも、いくら新鮮だからって生食は禁止されてるので、ちゃんと焼いていただきます。

 火を通してもパサつかずシットリとジューシー。

 臭みや苦みはなく、ネットリとした甘さが広がります♪



◆上ミノ 858円

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 細かな包丁目が入ってて、コリコリとした歯ごたえの良さ。

 丁寧に下処理されてあって臭みもなく、淡泊で濃厚な味わいがイイ感じ♪



◆テッチャン 825円

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 シマチョウとも呼ばれる、大腸の一部がテッチャン。

 ちはらさんのは、かなり脂がタップリとついた部分が使われてます。



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 したたる脂で炭火がファイヤー!!

 脂人(あぶらんちゅ)な私は、この火を見ただけで期待度マックス~笑



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 フワッフワのトゥルントゥルン…٩(。˃ ௰ ˂ )وイェーィ♡

 口の中が洪水になるぐらいあふれ出す脂、脂、脂の甘さと旨み。

 いやいや、こんなにも脂がタップリなのに、しつこさが全くナイってどーゆーこと?

 ここまで美味しいテッチャンには、なかなか出会ったことがないですね~(^_^)v



◆山崎ハイボール 858円

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 ちはらさんでは、知多、山崎、白州。

 サントリーが誇るジャパニーズウイスキーのプレミアムハイボールが揃ってます。

 ここまでの品ぞろえって、フツーの焼肉屋さんではないですよね。

 やわらかく華やかな香りと、甘くなめらかな味わいの、ワンランク上のハイボール。



◆クッパ 825円

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 シメにはヤッパリ炭水化物…(^▽^;)

 すごくサッパリしてるけど、コクがあって奥深い味わいのスープ。

 シンプルな見た目と裏腹に、綴じ玉子のほか、タマネギ、エノキ、ワカメ、ほうれん草と具だくさん。

 お米もシッカリと粒だってて、サラサラと食べやすいですね~♪



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 ちはらさんではGoogle口コミ投稿で、ドリンク一杯サービスもあるので、お得になりたい方は是非とも〜v(o゚∀゚o)v

 あっ、そぉそぉ…

 伺ったのは土曜日の17時オープンに合わせてでしたけど、その時点で既にふた組の先客…(*゚Q゚*)

 その後も早い時間からどんどんお客さんが増える一方のチョー人気ぶり。

 行かれる方は事前の予約が賢明だと思いますよ~

 ごちそうさま~(^_-)-☆



 ※メニュー写真はコチラ⇒焼肉 ちはらのメニュー



 本日も読んでいただいてありがとうございました♪

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[ 2023/03/13 ] ●大阪府 茨木市 | TB(0) | CM(0)

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