ラーメン 進一歩＠大東市末広町
JR・学研都市線の住道駅から徒歩約3分、
【ラーメン 進一歩】です。
住道にある系列のグループホームに社用があったこの日。
社に戻る前にランチと思いながら、バイクを走らせてて見つけたのがコチラ。
中は見えないし、外観も地味ぃですけど、私の旨いもんレーダーがピピッと反応したのよね。
お店の横にバイクを停めて中に入ると…
4人と2人テーブルが各2卓、カウンターが4席で、キャパとしては16席と言ったところ。
平日の12時チョット過ぎで、先客は5名グループとソロ1名の合計6名。
大将のワンオペで、どの客にもまだ料理が提供されてない、あまりヨロシクないタイミング…(^o^;)
『チョットお時間かかりますけど…』
ま、ま、そぉでしょうね…笑
別にメチャクチャ急いでるワケじゃないので大丈夫ですよ〜(^_^)v
店名から察するにメインはラーメンだと思いますが…
意外とゴハン物の方が種類が多いと言う…笑
アルコールもあって、アテ系のメニューも豊富ですけど、お昼からでも注文できるのかな？
入店から50分、ようやく料理が出来上がってきました。
ってコレ、フツーに昼休憩で来てる会社員だったらアウトですよね～(^_^;)
◆上ラーメン 600円
へぇー、パッと見た感じ、フツーのラーメンとチョット違いますね。
チャーシュー、メンマ、ネギはの他に、味付けられたモヤシ、そしてフワフワ玉子。
色味は地味ですけど、美味しそうなのは伝わってきます♪
◆焼きめし 500円
ラーメンとのセットが見当たらなかったので、フツーサイズの焼き飯も～(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
白菜のお漬け物が付いてきます。
炒めてからタレに漬け込んでるのかな？
モヤシの色がかなり濃いのが印象的。
それにしてもフワフワ玉子の存在感がイイですね～♪
玉子綴じが大好きな私にはタマリマセンわ。
スープは鶏ガラベースの醬油味。
すすった瞬間に生姜の風味が広がります。
えっ、ナニこのスープ。
優しいんですけど、生姜がほのかに香ることで、スゴク味わい深くて美味しい～♪
中太で滑らかな麺は柔らかめの茹で加減。
チュルチュルと口当たりが良く、スープとのマッチングもイイですね～(^_^)v
モヤシには濃い目の醤油味がついてて、コレがまたこのラーメンのキモになってる感じ。
スープとも麺ともバランスが良くて、モヤシがなかったらきっと寂しいでしょうね。
もちろん、フワフワ玉子も無くてはならない存在。
チャーシュー、ニンジン、玉ねぎ、グリーンピースが入った焼き飯。
薄味の味付けで、濃い味大好きな私には、チト物足りない感じでしたわ。
待ち時間50分、食事10分…笑
先客6名で後客3名、常連さんって感じのお客さんが多かったかな。
年齢層も高くて、昔から地元で愛されてるお店なんでしょうね。
焼き飯はともかく、ラーメンはホントまた食べたくなるクセのある味わい。
生姜で温まりたくなったら、また食べに来よう。
ごちそうさま～(^_-)-☆
本日も読んでいただいてありがとうございました♪
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美味しそうですね!
私も行ってみます
大浦 滋 様
コメントありがとうございます。
生姜風味のスープは好き嫌いが分かれると思いますけど、私にはバッチグーなお味でした～(^_^)v
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