焼肉 結＠東大阪市本町
近鉄・奈良線の瓢箪山駅から徒歩約2分、
【焼肉 結】です。
東大阪市内には近鉄奈良線の駅が11駅あります。
その中で、布施、八戸ノ里、河内小阪に次いで乗降客数の多いのが瓢箪山駅。
私が4歳から27歳まで育った地元駅で、社会人になりたての頃は通勤でよく利用したものです。
その瓢箪山駅の真ん前にあるコチラ。
実家がある本町で唯一の焼肉屋さんなんですよね。
2019年7月オープンで、気になってたものの中々うかがうことができず…(''◇'')ゞ
3年経ってようやく相方と二人で食べに行ってきましたよん♪
上ロースで980円って、税抜きにしてもリーズナブルな予感♪
カウンターが10席に、4人テーブル2卓と6人テーブル1卓。
金曜日の19時で先客の姿はナシ。
でも、この後、ドンドンお客さんが入ってきて、一気に満席になってましたよ…w(ﾟoﾟ)w
写真を撮らせてもらっても良いか訊くと、親切なスタッフさんが奥の個室も見せてくれました。
4人と6人テーブルが1卓ずつで、チョットした飲み会に良さげ。
この個室を合わせ全体で34席と、キャパはけっこう大きめですね。
ハネシタにクリミにミスジ。
肉の種類も多そうだわ…ヽ(≧∀≦)ﾉ
メニューを見てみると、お肉だけじゃなく、前菜やら一品の種類もメチャ豊富。
ここに貼り付けると重たくなっちゃうので、別であげときますね。
ホント、リーズナブルなので、ぜひ参考にして食べに行ってくださいませ～(^_^)v
※メニュー写真はコチラ⇒焼肉 結のメニュー◆生ビール 480円
命の水は、生がプレミアムモルツで、瓶はスーパードライ。
バスで来たので相方も柚子酎ハイ(380円)。
いただきます。
◆ナムル盛り合わせ 638円
ぜんまい、ほうれん草、紅白なます、豆もやしの盛り合わせ。
ぜんまいとほうれん草はシッカリ目の味つけ。
酸味がほのかで食べやすい紅白なます、サッパリとした豆もやし。
一つひとつにメリハリがついてて、スターターにも箸休めにもピッタリ♪
◆牛タン煮込み 418円
普段、こぉゆう系はあんまり食べないけど、本日のオススメにあがってたもんで…笑
ホロホロになるまで煮込まれてて、柔らかくほどけていく肉の食感。
タン独特の旨みと、繊維の一本一本にまでしゅんだ甘辛いダシの味わい。
いやはや、コレはオススメするのも納得だわ～(ｏ'∀'ｏ)ｲｲ!!
◆タン盛り 3,300円
タンがお好きならゼッタイお得でオススメです。
店員さんに勧められるまま頼んでみたけど…
なんですか！？この豪華な盛り合わせは！！
上塩タン、厚切りタン、タン下、タン元。
4種類のタンが4切れずつで、3,300円ってあり得ない安さ…(*ﾟQﾟ*)
舌の裏側の部分で、スジ張っててるのであまり焼肉屋さんで見かけることがないタン下。
ハンバーグにするイメージがあったんですけど、結さんではそのまま焼いて食べれるんですね。
マンゴーカットされた厚切りタンのザクっとした歯ざわり、香ばしくてジューシーな肉汁♪
上塩タンは薄切りなのにシコシコと心地よい食感に、サッパリと、でもコク深い味わい。
タンの中でもっとも柔らかいとされるタン元は、えっ！？コレ本当にタン(⑉⊙ȏ⊙)
それぐらい柔らかくて、こんな食感のタンは今まで食べたことがないぐらい貴重な体験ができました♪
さてさて、内心ひそかに硬いんじゃないの？とチョット不安に思ってたタン下。
なんの、なんの、ほほ肉に似たシッカリした食感、でも硬くはなくて、歯ごたえがイイって感じ。
コレもタン下と同じで初めましてだけど、クセになる味わいだわ〜ヾ(*・ω・)ﾉ
んでね、タンの部分ごとの美味しさにもメチャ感動したけど…
それと同じぐらいビックリしたのが、お肉に添えられてるネギダレ！！
コレがまた絶妙な塩っけとシャキシャキ食感でメッチャ美味しいんです。
単品110円で頼めるそうなので、足りなかったら追加で注文しても良いかもね〜(^_^)v
イヤ、ドハマリしそうなぐらい、本当にウマイですよ♪
◆瓶ビール中瓶 580円
生は3口ぐらいで空っぽにしちゃうので、瓶にチェンジ…笑
◆テールスープ 968円
スープを何か頼もうと店員さんに訊くと、テールスープが断然オススメだと。
おぉ～( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ
なんと骨太なテールでしょ。
タップリと付いた身はトロットロのゼラチン質。
アッサリしたスープに、牛のエキスがシッカリと出てて、コク深い味わい。
美味しいコラーゲンが、カッサカサのオッサンの肌に優しく浸透していきます…笑
◆マッコリ 480円
ビールばかりだとお腹チャプチャプ…(^▽^;)
そぉなってきたら、いつもマッコリに切り替えるようにしてます。
シュワシュワした口当たり、ほんのりした甘さと爽やかな酸味が、お口をリセットしてくれますね。
◆結盛り 2,200円
コレもまた、お店として超オススメってことでお願いしてみたら…
イヤイヤ、肉の部位うんぬん抜きで、このボリュームで2,200円はオカシ過ぎるって〜o(＠.＠)o ﾅﾆｰ!!
よくよく見てみると、ハネシタ、ハラミ、ロース、焼きしゃぶの4種。
端肉でもなければ、古いとか極端に安い肉とかでも無さそう。
見るからにキレイな肉質で、他店ならこの倍ぐらいはイキそうな感じ。
牛の肩ロース下の部分で、ムッチリとした肉感に、キレイに入ったサシの甘さがタマリマセン。
ザブトンとも呼ばれる希少部位ですね。
横隔膜の一部で、実はホルモンに分類されるハラミ。
モチモチっとした食感に、サッパリとした味わいで、いくら食べても食べ飽きない。
意外にもローカロリーなので、女性にも大人気のお肉。
ロースは他店よりも厚切りで、肉の旨みを存分に味わえます。
これぐらい厚切りだと硬かったりするんですけど、結びさんのは余程イイお肉みたいでメチャ柔らか♪
部位を訊くのを忘れたけど、サシや脂身の入り方を見た感じはサーロインかな？
ホント、美しい肉質は、ゼッタイ美味しいのに決まってます。
遠赤外線効果の高い炭火は、ガス火と比べるとふっくら焼きあがる気がします。
旨みが閉じこめられて、肉がよりジューシーって感じ。
分かりますよね…σ(^_^;)?
焼きしゃぶは一枚ですけど、大判なので二人なら分け分けしても十分な大きさ。
卵ダレに浸けていただくと、甘くてジューシーな肉汁に、卵黄のコクが絡まって…
メチャメチャ柔らかくて、チョー美味しいんですけど～ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪
いや、どれも素晴らしいお肉ばかりで、コレ、ちゃんと儲けあるんですか？
店員さんにコソっと訊いてみると、実はこの結盛りは4,500円相当なんだとか…
なので、タン盛りと結盛りは赤字覚悟の大出血サービスだそうですよ♪
コレ、頼まない手はないよね～ネッ(*≧∀≦)b
◆石焼きチーズカレー 1,188円
シメは炭水化物祭りをしたくなるkawachi57歳…｡(ﾟ＾Д＾ﾟ )ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ！
メニューを見た時から気になってたカレーを頼んでみました。
マイルドな辛さ、でもちゃんとスパイスが感じられる本格的カレー。
これでもかってぐらいのチーズがトローリとろけて、カレーにまったり絡みます。
チンチンに熱せられた石鍋で、カレーやライスに少しできるオコゲが香ばしくてイイ感じ♪
◆自家製冷麵 968円
焼肉の最後は王道の冷麺でシメ♪
丁寧にトッピングされてるので見えませんが…
白菜キムチ、テール、リンゴ、ゆで卵がのっかてます。
パツン！っと跳ねるような弾力、シコッ！プリッ！と心地よい歯ごたえ。
細麺なのにシッカリとコシもあって、チュルチュルといくらでも入っていきます。
サッパリとした味わいのスープが、ホント、シメにもってこいだわ。
結さんでは、インスタでメンション、つまりタグ付け投稿をすると…
次回に利用できるドリンク券サービスだとか。
これはお得にウルサイ大阪人にメチャありがたいですね…笑
思いっきり地元だし、これだけ安くて美味しいのなら、また仲間内の飲み会。
それに土・日・祝にやってるランチ営業。
色んな使い方をしてみたいな～♪
一気に満席になるほどの人気店なので、行かれる方は予約が必須ですよ…(^_^)v
ごちそうさま～(^_-)-☆
※メニュー写真はコチラ⇒焼肉 結のメニュー 本日も読んでいただいてありがとうございました♪
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◆公認ブロガー 【KGB】(関西グルメブロガーズ)
◆kawachiの美食なB食探訪記 【食べログ】(VIP会員)
◆ブログには載せないネタも配信中 【インスタグラム】 ◆ぐるなび運営グルメマガジン公式キュレーター 【メシコレ】(2017関西アワード1位)
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