お好み焼 新喜八 八尾店＠八尾市本町
近鉄・大阪線の近鉄八尾駅から徒歩約4分、
【お好み焼 新喜八 八尾店】です。
兵庫県明石市のご当地グルメで有名な明石焼き。
たこ焼きよりもフワフワとろとろで、ソースじゃなくお出汁に潜らせて食べるアレ。
私も大阪人間なので、モチロンたこ焼きは大好きですけど…
どっちかひとつ！って究極の選択を迫られたら、間違いなく明石焼きを選びます。
それぐらい明石焼きラヴァーなのよ～ヽ(o'∀'o)ﾉｽｷﾅﾉｰ♪
そのため、わざわざ明石まで足を運んだこともありますけど…
本場よりも美味しい明石焼きを食べられるのが、八尾にあるコチラ！！
コロナ禍になってからご無沙汰してたので、ナント約3年ぶりだわ…(*´▽｀*)ﾉ おひさ～♪
基本、お好み焼き屋さんですけど、コチラの明石焼きが、そりゃもぉ～ゼッピンなんです。
1979(昭和54)年の創業の老舗。
今は亡き相方のオヤっさんに連れて来てもらって以来、かれこれ30年ぐらい通ってます。
相方と、相方オカンとの三人での外食は、新喜八さんがイチバン多いんじゃないかな。
時間が昭和で止まっているようなレトロな店内。
小上がり3卓、テーブル4卓を、年配のご夫婦お二人で切り盛りされています。
この雰囲気、令和の時代にはホント貴重だと思いますよ。
“オシャレ”とか“映え”とか“ナウイ”なんて言葉とは無縁です…笑
お品書きの値段を見てビックリしません？
20年前からチョットずつ値上がりしてますけど、それでも40～50円のアップだけ。
今どきお好み焼きが600円台って…(*ﾟQﾟ*)
ホント、商売っ気がないにもホドがある。
◆明石焼 470円
新喜八さんでまず注文するのが明石焼き。
お好み焼きや焼きそばを含め、ぜんぶ焼いて持ってきてくれるのが新喜八スタイル。
新喜八さんの明石焼きは、大げさじゃなく、本当に箸でつまめる限界の柔らかさ。
フワッフワで崩れそうになるのを、慎重に慎重にお出汁の器に。
ほお張るとトロトロ熱々、コリっとしたタコの旨み。
優しいお出汁が、また絶妙な味わい。
新喜八さん以上の明石焼きを、私は知りません…(σ･∀･)σﾀﾞﾖｯ!!
◆ネギのお好み焼(豚肉) 780円
◆ネギのお好み焼(海老) 780円
◆キャベツのお好み焼(イカ) 700円
相方→ネギ海老、相方オカン→キャベツイカ、私→ネギ豚。
いつもほとんど同じものばかり…笑
ソースや青のりは卓上にスタンバイしていて、かつお節だけ一緒に持ってきてくれます。
この雰囲気も昔ながらでイイんだよな～d(´∀｀*)ﾈｯ!
こぉゆう風情が理解できない人は、新喜八さんには来なくてヨロシイ…笑
キャベツのお好み焼きにはソース、ネギ焼きには醤油。
アラッ…かつお節の後に青のりの方が映えたか…σ(^_^;)?
焼き目がついた表面はサクっと軽やか。
でも口に入れるとホロホロとほどけるぐらい、ふんわり柔らか。
小麦粉とネギのバランスが良くて、ホント美味しい～ヽ(^。^)ノ
相方オカン、焼きそばも食べたいからって、相方と私にお好み焼きを少しずつおすそ分け。
そりゃそぉでしょ、今年もぉ86歳なんだから。
明石焼きとお好み食べたら、そこそこお腹ふくれるはずだわ…笑
キャベツの甘みを感じるお好み焼きもイイ感じ♪
◆ミックス焼そば(大盛り) 980円＋200円
ワンパターンの焼きそばで〆。
ミックスは豚肉、海老、イカが入ってます。
太めでモチモチの麺に、サッパリした甘辛ソース。
昔ながらの味わいにノスタルジー感じます(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲ!!
『もぉ、ホンマにしんどいから、いつヤメよか考えてんねん。』
ここ数年、いつ伺ってもお母さんの口からこぼれる言葉。
そんなこと言わないで、これからもお元気で、美味しい明石焼きを食べさせてくださいよ～
ホント、新喜八さんが無くなったらどれだけショックか…(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞーﾝ
でも、いつまでも…ってワケにもいかないでしょうから、行ける時に行っとかないとね。
このブログを読んで食べたくなったアナタ。
行くなら早いうちが良いと思いますよ～♪
ごちそうさま～(^_-)-☆
本日も読んでいただいてありがとうございました♪
感想やご意見をコメントにいただけると喜びます…((=ﾟｪ^=))
◆公認ブロガー 【KGB】(関西グルメブロガーズ)
◆kawachiの美食なB食探訪記 【食べログ】(VIP会員)
◆ブログには載せないネタも配信中 【インスタグラム】 ◆ぐるなび運営グルメマガジン公式キュレーター 【メシコレ】(2017関西アワード1位)
◆食べログ
関連ランキング：明石焼き | 近鉄八尾駅、久宝寺口駅
- 関連記事
-
プロフィール
検索フォーム