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豚らぁめんのはざまくん@大阪・東大阪【とろ豚ラーメン】トロットロの豚ナンコツがドドーン!っとのったコラーゲンたっぷりのラーメン♪


豚らぁめんのはざまくん@東大阪市南四条町

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 近鉄・奈良線の瓢箪山駅から徒歩約11分、【豚らぁめんのはざまくん】です。

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 4歳から27歳までの24年間を過ごした瓢箪山。

 駅から南北にアーケード商店街が延びてる割りに、イマイチ華やかさに欠ける町…(^▽^;)

 昔は映画館やプールバーなんかもあったりして…

 そこそこ都会っぽい雰囲気を醸し出そうとしてた時代もあったんですけどねぇ~笑

 そんな瓢箪山が最近また、にわかに活気づいてるとの情報がチラホラ。

 確かに、コロナ禍に負けず、2021年も新店が色々とオープンしてますね。

・6月12日オープン⇒餃子の雪松 東大阪店(2021/06/14)

・6月15日オープン⇒濃厚まぜそば シュリケン164(2021/06/20)

・6月15日オープン⇒とんかつ・てっちり居酒屋 とんと(2021/06/29)

・6月24日オープン⇒スンドゥブとチゲとホルモン鍋の店 四風(2021/12/13)

 そして9月10日にオープンしたのがコチラ。

 東大阪住みますブロガーとして、遅まきながら伺ってきましたよ~♪



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 店内は4人と2人のテーブルが1卓ずつ、それにカウンター4席。

 平日の12時半に入店で先客一名。

 その客と入れ替わりだったので、店内の写真を撮らせていただこうと…

 『スミマセン、写真撮らせてもらってイイですか?』

 すると、店主さん

 「ハイ!チャーシューメンですねぇ~!」

 そんなに滑舌ワルカッタですか、私…ァハハ・・(゚∀゚ll)。o(ワラットコ)



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 勧めてもらった2人テーブル。

 壁に貼られたメニュー写真を見ながら、どれにしようか迷う時間もまた楽し。



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 勘違いされたチャーシューメンもイイけど、ヤッパリとろ豚ラーメンが気になる~(*゜∀゜*)



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 お冷はドリンクサーバーでセルフになってます。

 お水じゃなくてお茶ですね。



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 卓上には味変アイテムが色々と置かれてます。

 滅多に使うことはないけど、からしニンニク味噌は惹かれるな~♪



◆とろ豚ラーメン 1,050円
◆チャー丼 500円


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 肥大化が著しい今日この頃、ラーメン単品にしとけばイイものを…( ̄▽ ̄;)

 いただきます。



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 ドーン!っと大きなトロ豚、刻みタマネギ、白ネギ、コーン、海苔の上にフライドオニオン。



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 豚骨ベースの醬油味。

 獣の臭みはなく、マイルドで万人受けしそうな飲みやすいタイプ。

 コーンの甘みやザクッと刻まれた玉ねぎの食感がイイ感じ♪



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 細or太を選べる麺。

 今回は細麺でお願いしてみました。

 ズズーッ!っと啜ると感じる、表面に絡むスープの旨み。

 モチっとした歯ごたえに、パツンっとほど良いコシ。



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 ドドーンと横たわるのは豚の軟骨部分。

 トロットロに煮込まれてて、肉の部分はホロホロと崩れていきます。

 コリっとした軟骨を取り巻くトロトロのコラーゲン。

 あぁ…この感じ。

 昔、仁川の段上町にあったのが阪神西宮に移転し、結局閉店しちゃった「だんじょう軒」さんを思い出すな~



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 チャーシューがこれでもか!っと、タップリのったチャー丼。

 甘辛い味つけでゴハンとの相性も良く、バックバクいっちゃいます。



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 見た目ほどくどくなく、意外とサッパリとしたラーメン。

 圧倒的な存在感のトロ豚で、食べごたえはバツグン。

 チャー丼との組み合わせで、なんとも肉肉しいランチになりましたわ。

 今度は『写真撮っても…』と間違われた、チャーシューメンを食べてみよう…笑

 ごちそうさま~(^_-)-☆



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