FC2ブログ

2016 0112345678910111213141516171819202122232425262728292016 03






キッチン カロリー【カツカレー】東大阪市小若江

 捕獲した天然の稚魚を養殖で大きく育てる畜養マグロ。

 従来のその方法に対して研究を重ね、人工孵化から全てを養殖施設の中で完遂させることに成功したのが近大マグロだそうだ。

 その近大マグロが食べられるグランフロント大阪の料理店、「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」は、連日大行列ができるほどの人気ぶりなんだとか。

 生みの親になる近畿大学は、日本大学大阪専門学校と大阪理工科大学を、1949(昭和24)年に合併して設立され、これまでに多くのスポーツ選手や芸能人を輩出しているマンモス大学だ。

 最寄りの近鉄長瀬駅から大学まで続く約1kmの道のりは、通称「学園通り(大学通り)」と呼ばれ、学生相手の安くてボリュームある飲食店が軒を連ねていて、オッサン達にとっても楽しい通りになっている。

 レンガ造りが印象的な西門を出たスグのところに、かの“浪速のロッキー”こと、赤井英和も学生の頃に通ったという「キッチン カロリー」がある。

IMG_20150818_121003_R.jpg
関連記事
[ 2016/02/04 ] 洋食 | TB(0) | CM(0)